В течение предыдущего года стоимость робусты значительно увеличилась — более чем вдвое, а цена арабики выросла на 80%. Об этом информирует «Прайм» со ссылкой на информацию российской кофеобжарочной компании «МилФудс».
В компании «МилФудс» сообщили, что стоимость зеленого зерна достигла рекордного уровня за последние 47 лет.
В компании рассказали, что цена на кофе зависит от нескольких факторов, таких как запасы на биржевых складах, изменения в законодательстве и уровень инфляции. Также есть вероятность сокращения поставок арабики из-за неурожая. Робуста более устойчива к изменениям климата, но её вкус отличается от арабики, поэтому она не может полностью заменить арабику.
В «МилФудсе» прогнозируют, что поклонники кофе сохранят свою любовь к этому напитку, а рынок кофе будет адаптироваться к меняющимся условиям, предлагая разнообразные виды и способы его употребления.
Ранее Агентство Экономических Новостей сообщало, что отпускные цены на зерновой кофе в России вырастут на 20%.