В процессе готовки обнаружили, что купили слишком твердое авокадо? Существует лайфхак, который позволит получить кремовую фруктовую мякоть всего за 5 минут. Вкус авокадо незначительно изменится, а вот консистенция идеально подойдет для гуакамоле и намазок на тосты.
Как сделать авокадо мягким в кипятке
Чтобы авокадо размягчилось, достаточно «заварить» его в крутом кипятке. Для этого выложите фрукт в глубокую емкость и залейте кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла плод. Если спустя 3 минуты авокадо все еще твердое, оставьте его в кипятке еще на 2–3 минуты. Затем переложите фрукт в холодную воду. Учтите, что авокадо в кипятке не дозреет, а размягчится. Так что не ожидайте вкус спелого плода.
Читайте также:
Лучший фрукт для женщин — как выбрать и как готовить авокадо
Картофельное пюре с фаршем под сырной шапкой — сытная запеканка на ужин
Рецепт картофеля с мясом по-французски: оригинальное блюдо на ужин
Простые рецепты ячневой каши на воде: недооцененная крупа на каждый день
Эта каша поможет забыть о «плохом» холестерине: бюджетно и крайне полезно
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале