Вот простой и быстрый рецепт рулета к чаю, который можно приготовить за 15 минут:
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 мл варенья (любого, по вкусу)
- Сахарная пудра для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы (около 3-4 минут).
3. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте до однородности.
4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте его в тонкий прямоугольный слой.
5. Выпекайте 7-10 минут, пока корж не станет золотистым и пружинистым.
6. Достаньте корж, быстро переверните его на чистое кухонное полотенце, посыпанное сахарной пудрой.
7. Снимите пергамент и равномерно распределите варенье по поверхности коржа.
8. Сверните рулет, начиная с узкого края, используя полотенце для помощи.
9. Дайте рулету остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Совет:
- Если варенье слишком густое, слегка подогрейте его, чтобы легче намазывать.
- Можно добавить в начинку орехи, шоколадную крошку или свежие ягоды.
Приятного чаепития!