Зефир — одно из наиболее полезных кондитерских изделий. Десерт содержит меньше жиров и калорий, хотя многое зависит от состава и метода приготовления. Об этом заявила диетолог Ольга Ромашина в беседе с Ura.ru. Продукт, например, включает в себя пектин — разновидность пищевых волокон. Исследования показывают, что регулярное потребление пектина способно снижать уровень вредного холестерина в организме на 3–7%, сообщила врач. «Если зефир содержит натуральные фруктовые соки, он может быть источником витаминов», — добавила медик. По ее словам, употребление такого лакомства поднимает настроение благодаря стимуляции выработки серотонина. Кроме того, натуральный зефир, содержащий желатин, обогащен природными хондропротекторами, благотворно воздействующими на состояние костей. Автор: Валерия Елизарова
Продукт, например, включает в себя пектин — разновидность пищевых волокон. Исследования показывают, что регулярное потребление пектина способно снижать уровень вредного холестерина в организме на 3–7%, сообщила врач.
«Если зефир содержит натуральные фруктовые соки, он может быть источником витаминов», — добавила медик.
По ее словам, употребление такого лакомства поднимает настроение благодаря стимуляции выработки серотонина. Кроме того, натуральный зефир, содержащий желатин, обогащен природными хондропротекторами, благотворно воздействующими на состояние костей.
Автор: Валерия Елизарова