13 февраля в Орске, Оренбургская область, состоялся семинар, посвященный важным вопросам производства высококачественной твердой пшеницы.
На семинаре выступили ученые, эксперты и специалисты Министерства сельского хозяйства региона. У
частники получили информацию о специфике технологии возделывания сортов интенсивной твердой пшеницы, о проведении экологического сортоиспытания яровой твердой пшеницы в условиях Южного Урала, а также о современных требованиях к качеству зерна этой культуры. Кроме того, они ознакомились с новыми методами защиты яровой твердой пшеницы и особенностями ее питания.
Начальник отдела растениеводства Министерства сельского хозяйства области Николай Лебедев в своем докладе поделился информацией о выращивании твердой пшеницы в Оренбургской области.
Он напомнил, что Оренбургская область занимает одни из ведущих позиций среди регионов РФ по площади пашни, составляющей 6 млн гектаров (третье место), по посевной площади сельскохозяйственных культур – 4,4 млн гектаров (третье место), а также по посевной площади пшеницы твердых сортов, которая превышает 400 тыс. гектаров (первое место).
Твердая пшеница является единственным сырьем для производства макаронных изделий высшего качества. Эти изделия отличаются высокой прочностью, янтарно-желтым цветом, низкой развариваемостью, минимальными потерями веществ при варке, приятным вкусом и питательной ценностью, как подчеркнул спикер.
В последние годы, на фоне изменений в требованиях рынка, наблюдается рост площадей под твердыми сортами: с 306 тыс. га в 2021 году до 426,8 тыс. га в 2024 году.
Наивысший валовый сбор зерна твердой пшеницы в новейшей истории был зафиксирован в 2024 году и составил 637,6 тысячи тонн. В 2025 году посевы твердой пшеницы останутся на уровне прошлого года.
Ассортимент твердой пшеницы представлен 23 сортами, а наиболее распространены сорта, разработанные тремя федеральными научно-исследовательскими институтами: Самарским федеральным исследовательским центром РАН, Центром биологических систем и агротехнологий РАН (Оренбургский НИИСХ) и «ФАНЦ Юго-Востока».
В Оренбургской области работы по селекции и улучшению яровой твёрдой пшеницы проводятся в отделе селекции и семеноводства зерновых культур Федерального государственного бюджетного научного учреждения ФНЦ Биологических систем и агротехнологий Российской академии наук.
Ключевые направления селекции яровой твёрдой пшеницы включают увеличение урожайности, улучшение засухоустойчивости, устойчивости к местным штаммам болезней и вредителей, а также совершенствование качественных характеристик зерна.
Генеральный директор ООО «Агролига Центр селекции растений», кандидат сельскохозяйственных наук Светлана Долаберидзе представила доклад на тему «Ваша земля, Ваш урожай – выращивайте идеальную пшеницу».
В своем выступлении она подчеркнула значимость стабильного урожая высокого качества, соблюдения технологической дисциплины и своевременного проведения уборки.
Также Светлана Долаберидзе обозначила стратегические цели отрасли на 2025 год, среди которых развитие контрактного производства и увеличение доли ценных сортов. Семинар стал важной платформой для обмена опытом и обсуждения перспектив развития производства твердой пшеницы в регионе.
Источник и фото: Минсельхоз Оренбургской области.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.