Намасте, друзья!
Вообще, сегодня пост тарелочный, но я хочу сперва поделиться новостью, которая лично для меня по масштабам равна прилету инопланетян на Землю.
Для тех, кто со мной знаком давно, поймут мою радость и мое изумление. Помните, я недавно писала, что мои дочки, не общавшиеся 6 лет, решили встретиться, и встретились, и с тех пор общаются. Позже - об этом я не писала - старшая дочь сама позвонила МУЖУ - это вообще нонсенс и анриал. По нужде, конечно, позвонила, но сам факт...
Но вчерашний день превзошел всё. Дочь захотела со мной встретиться, но я не могла, так как вечером был врач. И. Неожиданно. Дочь написала, что может приехать в гости, то есть домой. ДОМОЙ! Где она не была 6 лет, с того момента, как ушла. Куда я ее звала регулярно и также регулярно получала резкие категорические отказы...
Я не верила до последнего, что она приедет. Но приехала, пусть и на час позже, чем обещалась. И приехала не по делу "мама, мне нужна помощь", а просто так: попить чай, поболтать, покопаться в своих вещах и забрать кое-что из них.
При этом спокойно и тепло общалась не только со мной, но и с мужем (это не родной отец и враг № 1 последние 6 лет). ЧТО происходит, Господи? И КАК мне тебя благодарить за то, что ты услышал мои молитвы?
Конечно, я бесконечно рада этому. Конечно, я надеюсь, что это продолжится, и однажды мы все вместе соберемся на даче, париться в баньке, жарить шашлыки, топить печку и играть в Alias. Мечтать не вредно, говорят, но ведь те мечты, в которые ты искренне веришь, - они реально сбываются!
Конечно, это наша общая совместная работа по выстраиванию поломанных, разорванных в хлам отношений. И мы будем ее продолжать. Мы долго и непросто шли к этому... Углубляться в подробности не буду, но 6 лет назад я не знала, куда ушла моя девочка, она заблокировала меня везде, и 4 месяца я просто каждый день ездила по кофейням города (она работала баристой) и искала ее. Нашла.... Потом мы долго пытались наладить отношения, и, как правило, все попытки заканчивались тем, что разругивались снова. Но с тех пор, как я пошла, простите за банальность, по духовному пути, занялась своим внутренним состоянием, стала искать Бога и пытаться менять себя, что-то начало меняться. Сначала неуловимо и в мелочах. Но всё больше и больше. И вот, мы пришли к тому, во что 6 лет назад я бы не поверила ни за что - к встрече у нас дома.
И я до слез счастлива. Хоть и не выспалась, так как легла спать не как обычно, в 22.00, а почти в полночь, да еще и уснуть долго не могла, взбудораженная столь неожиданным событием.
И последний из коллекции чай "Мятные лев" не помог.
Жаль, что коллекция чаев закончилась, но зато - не заканчиваются тарелочки! К обзору которых мы и приступим.
В понедельник я работала удаленно и показать нечего. Ну не фотографировать же бульон от куриных крылышек с хлебом?) Это у меня такой разгрузочный день был.
Во вторник я "отдыхала" от столовой и животной пищи, точнее, должна была. Потому что приготовить себе ничего не успела и пришлось брать гречу с курой (13 лет назад я бы написала гречку с курочкой)))) А коллега еще и подогнала свой салат, который ей не понравился по составу. Тоже с курой. Салат оказался и правда странноватым: корейская морковь и копченая кура, вкус которой совершенно не ощущался, ибо корейская морковь способна убить любой вкус своей корейской мощью) Но выглядел салатик аппетитно.
Ну а в среду я уже питалась полноценно. И не без удовольствия. В меню у нас были: салат со свеклой (бобмический!), рыбный суп (феерический!) и кордон блю с отварным картофелем (космический!).
Салат реально был нереально вкусным. Я такой ни разу не делала, но надо взять рецепт и научиться, потому что вообще салаты со свеклой я не очень люблю - она там вареная и вообще фу бе (хоть и знаю, что полезная очень), но в этом салате - то ли благодаря маринованной капусте, то ли благодаря еще чему - свекла идеальная и совершенно ничем не раздражающая.
Почему именно рыбный суп, а не уха, я в душе не чаю, но это не важно. Потому что вкусно и самобытно! Как будто только поймали и на костре сварили, только рюмашки водочки не хватает! Ах, я ж не пью.
Вообще, когда была на Байкале и мы варили на костре уху из омуля, повар добавлял водку прямо в уху. Как раз рюмашку. Зачем - не знаю, но было колоритно. Эх, были времена... Байкал...
Кордон блю с картофелем тоже весьма порадовал. Я его слегка попробовала, отложив на "полдник", но и этого "слегка" хватило, чтобы понять, что блюдо - ОГОНЬ! Да и по фото видно. Вы только посмотрите на этот мягкий сочный сыр, вытекающий из нежнейших ломтиков курочки...
Чувствую, претендент на первое место на неделе есть очевидный. Но посмотрим, что было в четверг. А тут тоже всё было очень и очень неплохо. Мой любимый салат "Тбилиси", кислые щи и болоньезе. Вот если бы не болоньезе, то среда бы потеснилась, потому что перед "Тбилиси" и щами устоять невозможно. А болоньезе был объективно неплох, но не люблю я его.... не люблю.... Зато люблю "Тбилиси".
Щи же были просто... ПРОСТО... Невыразимо прекрасными. И кислыми (но не чрезмерно), и наваристыми, и мясными! Я ела и хотела, чтобы они не кончались. Вот умеют же некоторые, а?
Ну и наконец-то пятница! Что же предстоит нам вкусить в День всех влюбленных? Может быть, куриных сердечек?) Но нет. В меню у нас салат "Оливье" (праздник же), суп с фрикадельками (приемлемо), рыбная котлета и рис с овощами (спорно). Кажется всё довольно банальным, но посмотрим, как оно в реальности, а не в "кажется".
В реальности Оливье оказался нежнейшим, и хоть я и не поклонница этого салата, но съела с удовольствием. Фрикадельки в супе были странной формы, я решила, что это сердечки по случаю праздника. Рыбная котлета - превосходная, просто таяла во рту, ну а рис, хоть и не особо мной любим, но прекрасно сочетался с котлетой и пробуждал смутные воспоминания о Вьетнаме.
И хоть обед и был прекрасен во всех отношениях, среду ему затмить не удалось, и пятница у нас занимает почетное второе место. Среда же - и только из-за моей нелюбви к болоньезе - третье.
Вот так завершилась очередная гастрономическая неделя. А до весны осталось ровно две, в душе она уже начинает распускать свои почки и всякие томления духа, я от всего сердца поздравляю Вас с праздником Любви (пусть и сомнительным, с точки зрения истории) и желаю любить и быть любимыми. А лучше - быть самим любовью, дарить ее близким и далеким и наполнять ей мир вокруг себя💚💚💚
А Вы любите этот праздник? Отмечаете?
Я вот завтра еду в романтическую поездку в Москву к мужу) Он уже сегодня уехал по работе и проведет там все выходные, позвал меня скрасить его одиночество. Приятно) Планов масса, но как оно пойдет - покажет время. А я - обязательно отпишусь обо всём интересном.
Еще раз всем любви, всех обнимаю и спасибо, что дочитали🙏💚