Как приготовить курицу в сливочном соусе с грибами в домашних условиях

Курица в сливочном соусе с грибами — пример «комфортной еды». Так называют блюда, которые ассоциируются с домашним теплом и приятными воспоминаниями о семейных застольях. РБК Life подготовил простой рецепт курицы в сливках, который можно легко повторить.

Как приготовить курицу в сливочном соусе с грибами в домашних условиях: ингредиенты

• Куриное филе — 400 г;
• Шампиньоны — 300 г;
• Сливки — 100 мл;
• Растительное масло;
• Чеснок — 1 зуб.;
• Лимон — 1/2 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Черный перец — по вкусу.

Классический рецепт курицы в сливочном соусе с грибами

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками и шампиньоны пополам.
2. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Затем выложите курицу и готовьте на среднем огне 10-15 мин, периодически помешивая.
3. Измельчите чеснок (лучше использовать чеснокодавилку).
4. На отдельной сковороде разогрейте масло и обжаривайте грибы с чесноком 8-10 мин, помешивая.
5. Переложите обжаренные шампиньоны к курице и залейте сливками. Добавьте соль и перец.
6. Накройте сковороду крышкой и тушите курицу с грибами в сливочном соусе на медленном огне 5-10 минут. Не забывайте помешивать.

Читайте также:

Трамп анонсировал встречу России, Украины и США в Саудовской Аравии
Доходы России от нефтяного экспорта в январе выросли на $1 млрд
Шольц объяснил чрезвычайной ситуацией важность увеличить помощь Киеву