В Молдову пришла зима. Ночью до -10, сегодня днём последний тёплый день +7. Правда, пока я шла в поликлинику, никаких плюсов не ощущала, даже довольно неприятный ветерок. Но всегда одета тепло, на улице бывать привыкла, поэтому нормально.
Вчера знакомую встретила с двумя йорками, вышли во двор гулять. По мне - прекрасная погода, солнышко, а Марина натянула капюшон и первым делом пожаловалась на мороз. Где мороз? Но это я каждое утро на поле чапаю по любой погоде, а нормальные люди не адаптировались.
В прогнозе показывают мороз ровно до 1-го марта. И ночью, и днём. Даже вроде и снег нарисован. И хорошо, погуляем ещё без клещей. Надеюсь.
Но вчера! С утра (а это половина десятого, вовсе не на рассвете) столбик термометра за окном явил -10. Кейси верещала, я собиралась, позёвывая, когда муж и сказал, чтобы дома сидела. Зачем? Северный полюс, что ли?
А с другой стороны, дня три собиралась испечь новые плацинды с яблоком и вишней. Прежние 6 шт умяли за полтора дня. Собиралась. Но с утра прогулка, затем поликлиника, дальше нужно что-то написать. В общем - завтра. Послезавтра ещё лучше.
Но коли муж предложил...хм...вот и время.
И метнулась я бегом на кухню. К возвращению мужа с Кейси сварила компот и сварганила плацинды. Почему-то решила сфотографировать процесс. Чуйка! Открыла Телеграм, а там комментарий под постом вовсе о собаке. Попросили напомнить рецепт плацинд. Мистика! Напомнила, фото поместила, двое отчитались, что испекли - получилось! Ура!
Опять напишу, чем хороши плацинды - тесто постное и тонюсенькое. Толстеть вроде не с чего. Дёшево и сердито - само собой. По типу пиццы, куда можно положить всё, что вовремя не доели. Собственно, то и другое - пища бедняков изначально.
Ещё что хорошо: для более сложного теста не всегда бывают все компоненты. Например, масло закончилось, яйца, дрожжи, сахар и т. д. А мука есть. Классическое тесто вообще вода-мука. Теперь делают варианты с кефиром, ещё с чем-то. Мне соседка дала шикарный рецепт с маслом подсолнечным.
Уже писала не раз, повторю рецепт:
- мука - 3 стакана;
- подсолнечное масло - 0,5 стакана;
- вода кипяток - 1 стакан.
Вода именно кипяток! Сначала в муку налить масло, затем сразу воду. Ничего не сворачивается, получается мягкое тесто. На полчаса оставить под салфеткой, чтобы отдохнуло.
Затем разрезать на несколько частей. Можно сделать рулетом, классические круглые, вертутой или конвертиком. Я последнее время предпочитаю классические круглые. Правильно тесто нужно вытягивать руками на весу, оно и называется вытяжное. Но я не умею. Поэтому тоненько раскатываю на полотенце.
В круглом варианте середина чуть толще, края совсем тонюсенькие. Начинку положить в середину, края разрезать на 8 сегментов и друг за другом внахлёст укладывать. Я ничем сверху не смазываю, но можно маслом каким-нибудь. Или яйцом. И пеку, а не жарю.
Здесь начинка - что нашла дома. Яблоки, а сверху вишня из морозилки.
Плацинды я испекла, возгордилась содеянным, заглянула в компьютер, пошла в поликлинику.
Зимняя спячка
После поликлиники выловила внуков, засадила за японский. Сейчас у автора курсов проходит бесплатный марафон 3 дня - собственно, реклама курсов для взрослых. Мы с Женей посмотрели, послушали, задания выполнили.
Конечно, внучка не бегом, на ура и с радостным ликом сидела. Всё равно где-то пыталась торговаться, потому что часть мы давно прошли на детском курсе. Ничего, послушали ещё раз.
Но бабушка притомилась. Начиная от плацинд с утра, столько дел переделала! Почти что памятник заслужила. Начала было буковки набирать на клавиатуре и тихой сапой поползла на диван. Пять минут чтобы передохнуть. Пять минут! Потому что бессовестно дрыхла накануне вечером.
Но пришла собака. Плюхнулась рядом на подушку. Мурка обнаружила, что хозяйка на диване, и тоже подтянулась. Легла мне на плечо, жиры разложила, мурлыкала. Кошечку обижать нельзя. И собака сладко сопела. Да пропади оно!
И подтащила я плед повыше, заворачиваясь удобней. И ничего на этом Дзене писать не стала.
Потому что теперь и желания нет. С конца декабря что-то совсем странное происходит. Периодически заглядываю в группу Дзена посмотреть, что люди пишут. Читаю, что вижу и сама.
Вот это наиболее частые комментарии:
Ну у меня доход рухнул поболее чем в пять раз. Я сейчас с 55К подписчиков зарабатываю на канале значительно меньше, чем когда только вышел на монетизацию и имел всего пару тысяч подписчиков. Просто новая монетизация обесценила весь многолетний труд по привлечению аудитории каналом на Дзен.
Подтверждаю - так и есть. Пять лет назад, когда на канале было 5000 подписчиков, а писала я ТРИ публикации в неделю, заработок в день составлял 200 с чем-то рублей.
Сейчас на канале больше 46 000 подписчиков, публикации помещаю каждый день и гораздо длиннее, чем были раньше. И что? Весной начисляли около 500 рублей, дальше меньше и меньше. Облом случился в сентябре, а самый большой - перед Новым годом. У большинства и массово. С января оказалось ещё хуже, втихаря прошёл слух, что изменили алгоритмы.
И за пять лет, когда подписчиков больше в 9 раз, мой заработок составляет 200 с чем-то рублей. Смысл?
Дельный совет, о чём все знают и многие пользуются:
Хотите охватов - пишите пустые и бессмысленные рассказы про тещ и свекровей. Чем нахальнее напишете, тем больше будут читать.
Например, "Теща вошла к нам в квартиру и сказала, что будет жить у нас"
"Свекровь забрала нашу машину и сбережения, мол теперь ваша очередь меня кормить"
"Бабушке подкинули двух младенцев и она одна растила их в деревне на пенсию в 5 000 рублей"
Чем наивнее, глупее и нахальнее историю вы напишете, тем больше вас будут читать.
А некоторые придумали другой способ - создают 10-15 каналов, накидывают на каждый десятки статей, которые создают с помощью ИИ, даже толком не правят. Корявый язык? Ну и пусть.
Авторам, у которых один канал, через это не прорваться.
Последнее время без конца ломается статистика. Зато Дзен поменял цвет баннера, который у авторов красуется над каждой публикацией! Теперь он более красочный и яркий! О чём баннер? Призывает платно продвигать контент. Минимальная сумма 10 000 рублей. Некоторые рискнули, попробовали - результат нулевой.
И к чему это я всё написала? Ради заработка в 200 рублей, когда у нас пачка масла стоит дороже, теперь отпихивать Мурку и через силу корячиться? В квартире холодно, сижу в ста одёжках. Выползать из-под пледа ради чего?
И невзирая на то, что недавно тоже бессовестно спала вечером, повернулась на другой бок и задрыхла. Встала ночью, посмотрела на компьютер - да пропади пропадом.
Что Дзен добился и добивается? Неизвестно. Авторы бегут. Насколько я не хотела заводить канал в Телеграме - завела. Больше времени уделяю каналу на Ютубе, чтобы выползти там на монетизацию, наконец. А на Ютубе учитывают любые просмотры, даже свои собственные. На Дзене - только от авторизованных пользователей и чисто текст без фото и времени в комментариях.
Поэтому всю семью напрягаю, чтобы гоняли плейлисты в Ютубе, даже Саша трудится.
И тем не менее, сама обнаглела и впала в зимнюю спячку. Когда ещё спать, если не зимой? Медведи точно знают и всякие прочие хомяки. А природа мудра! Поэтому последовала я зову и ничего вчера не написала. Перебьётся Дзен!
Мой канал в Телеграм
или так https://t.me/Tigra54