Фрукты можно употреблять в любое время суток, даже если человек стремится похудеть. Об этом сообщила эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Вероника Неудахина. В беседе с журналистами она опровергла распространенное мнение о том, что эти продукты вечером якобы способствуют набору веса.
Врач пояснила, что фруктоза, как и обычный сахар, действительно может привести к увеличению массы тела при чрезмерном потреблении. Однако это не означает, что фрукты запрещены в вечернее время. По ее словам, питательные вещества из пищи усваиваются одинаково, независимо от времени суток.
Она также напомнила, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов. Кроме того, специалист отметила, что фруктоза и глюкоза не являются вредными, поскольку обеспечивают организм энергией.
В отличие от обычных сладостей, фрукты содержат множество полезных элементов, клетчатку и витамины. Поэтому, если хочется чего-то сладкого, лучше отдать предпочтение натуральным продуктам, хотя и употребление сахара в умеренных количествах не причинит вреда.
Еще одно распространенное заблуждение касается термически обработанных фруктов. По словам эндокринолога, консервированные и запеченные плоды сохраняют большую часть своих полезных свойств, хотя при высокой температуре некоторые витамины, например витамин С, действительно разрушаются.