2024-й породил глобальную проблему: где достать дубайский шоколад, которым так аппетитно хрустит весь TikTok? В этом обзоре разбираемся, как в Краснодаре найти оригинальный дубайский шоколад, бюджетные аналоги и необычные варианты лакомства.
Что такое дубайский шоколад и откуда он взялся?
В 2024 году запрос «дубайский шоколад» попалв пятерку самых популярных поисковых запросов Google в категории «Еда и напитки». Ажиотаж начался с АСМР-видеоМарии Вехера, где она разламывает десерт с хрустящей зеленой начинкой. Ролик собрал больше 50 млн просмотров за две недели, а блогеры по всему миру стали снимать видео с распаковками и домашними рецептами загадочного лакомства.
Оригинальная версия десерта родилась в 2021 году в дубайской кондитерской Fix Dessert Chocolatier. В составе вирусной сладости — всё, что звучит дорого: шоколадная плитка ручной работы, обжаренное тесто катаифи («паутинка» для восточных сладостей), фисташковая паста, тахини (кунжутная паста). Модно, вкусно, недоступно — то, что надо для настоящего тренда.
Где купить оригинальный дубайский шоколад в Краснодаре
Оригинальный дубайский шоколад продают только в ОАЭ. Заказать лакомство онлайн из магазинов Fix Dessert Chocolatier в Россию нельзя. Но предприимчивые селлеры уже слетали в эмираты и заверяют, что продают на маркетплейсах настоящий Fix. Проверить их на честность можно только постфактум. Вот на что стоит обратить внимание: оригинальная плитка весит 200 г, а QR-код на оборотной стороне ведет на официальный сайт кондитерской в Instagram*.
Маркетплейсы
200-граммовые плитки бренда Fix Dessert Chocolatier продают на маркетплейсах Wildberries, Ozonи «Яндекс Маркет»за 2500–4000 рублей. Начинок несколько: фисташковая (та самая популярная версия), чизкейк, пахлава, соленая карамель, крендель, брауни.
«Авито»
Чтобы повысить шансы на покупку оригинального дубайского шоколада, выбирайте продавцов с отметкой «Документы проверены».
Где найти бюджетные аналоги и необычные варианты? Супермаркеты
К концу декабря 2024-го 30-граммовые батончики турецкого производителя Bolci по 119 рублей должны были появитьсяв «Магнитах» . В феврале 2025-го в краснодарских магазинах сети лакомство найти все еще не удается, зато на «Авито» его продают целыми коробками: блок из 24 батончиков стоит в среднем 4000 рублей — 166 рублей за штуку, но поштучно купить товар нельзя.
В«Перекрестке»90-граммовый батончик дубайского шоколада турецкого бренда «Elit 1924» можно купить за 500 рублей, а коробку конфет Bolci (96 г) — за 700. В «Ленте»80-граммовую упаковку конфет Bind chocolate из Турции продают за 550 рублей. Местная сеть «Табрис»выпустила свои версии шоколада с трендовой начинкой: пирожное «макарон» — 109 рублей, десерты в стаканчиках по 509 рублей (140 г) и песочный чизкейк (550 г) — 1690 рублей.
Кафе и кондитерские
В кондитерской «Ваниль»плитку дубайского шоколада весом 260 г продают за 2600 рублей, а 50-граммовое «сердце» — за 650. В Lavash Townсладость можно купить за 2050 рублей (200 г), а в Burger Bar Krasnodarи Yiayiaлакомство обойдется в 490 рублей (95 г).
В краснодарских кафе и ресторанах можно встретить «гибриды» классических десертов и дубайского шоколада, например:
моти с дубайским шоколадом — в кофейнях «Киссатен»(350 рублей), Tapioka(350 рублей) и в том-ямной «Тай Дай»(320 рублей); тирамису с дубайским шоколадом — в ресторанах «Дон Базилио»(920 рублей) или Gussi(895 рублей); панкейки с дубайским шоколадом — в кафе Pankiss(650 рублей) или FLUFFY FLUFFY(770 рублей); чизкейки с дубайским шоколадом — шоколадный и «Сан Себастьян» (490 и 540 рублей), шу (400 рублей) и макаронс (200 рублей) — в COFFEESET ; круассан с дубайским шоколадом — в кафе «Дочь кондитера»(510 рублей) или Sunny(1180 рублей).
* — Минюст РФ признал корпорацию Meta экстремистской и запрещенной. Ей принадлежат соцсети Facebook, Instagram и мессенджер WhatsApp.
Читайте также: Куда сходить в Краснодаре: фудмаркеты и фудхоллы, где готовят блюда со всего мира .