Когда времени ну просто в обрез, то учишься делать все ооочень быстро. Дом - полный голодных ртов и в единственный выходной нужно не только наготовить вкусняшек, но и отдохнуть.
Да, трое детей, две работы и очень мало времени. Но еда должна приготовится быстро и быть вкусной. За красотой не гонюсь, лук по пол часа, красивыми кружочками не режу.)))))
Продукты:
- Курича целая
- соус Наршараб 2 ст ложки
- соевый соус 2 ст ложки
Для маринада:
- соевый соус 2 ст л
- острый соус чили 2 ст л
- дижонская горчица 2 ст л
- соус из маринованных слив(домашний) 2 ст л
- 3-4 зубчика чеснока3
- майонез 2 ст л
- приправа для курицы 1 ист л
- соль
Курицу я купила после работы, хорошо обмыла надрезала вдоль грудок и замариновала.
Утром осталось только поставить в духовку, прикрыв фольгой. Запекать при температуре 200 градусов 30минут, занимаясь другими делами!
Теперь можно убрать фольгу.
Смешать соевый соус с Наршараб, потом смазать курочку и снова в духовку минут на 15-20 при градусаз 180.
Февраль, на улице мороз, но светит очень яркое солнце с теплыми лучиками...
Параллельно в мультиварке готовится рис на гарнир. Минимум действий.
Ну вот, курочка готова. Правда на фото кажется, что подгорела, но на самом деле самое то.
И для тех, кто зажаристую кожицу не ест, можно ее снять. Юелое мясо хорошо промариновалось и очень вкусное.
Минимум действий и курочка с гарниром готова!
Пока она запекается минут 40-50, то можно переделать кучу дел!
Приятного аппетита!