Чтобы приготовить пасту с лососем, вам понадобятся
Ингредиенты
200 г пасты (любого вида, который вы предпочитаете);
200 г свежего или слабосолёного лосося;
200 г сливок (жирностью 20%);
50 г твёрдого сыра;
1 зубчик чеснока; соль, перец, зелень (по вкусу).
Способ приготовления
В кипящей подсоленной воде отварите пасту до состояния альденте (примерно 7-10 минут). Затем слейте воду и оставьте пасту в кастрюле.
Лосось нарежьте на небольшие кусочки.
В сковороде разогрейте сливки, добавьте измельчённый чеснок и обжарьте его в сливках несколько минут. Затем добавьте лосось и тушите всё вместе ещё 5 минут.
Выложите пасту в сковороду к лососю и сливкам, перемешайте и прогрейте всё вместе 2-3 минуты.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Готовую пасту с лососем разложите по тарелкам, посыпьте тёртым сыром и зеленью.
Приятного аппетита!