Я их очень люблю..😍
Но люблю чтобы желток был не крутой. Я и яичницу стараюсь жарить на очень медленном огне, чтобы края не пузырились в кипящем масле, а медленно запекался желток.
И яйца отварные я люблю в смятку, или в мешочек, как еще называют, хотя я так разницы и не поняла.. 😉
А еще я люблю яйцо - Пашот!
И вот к нему у меня особая любовь!! 😻
Я пробовала их варить по разному, брала в пленку пищевую заворачивала и в ней варила.. пробовала в кипяток, который нужно раскрутить в воронку и туда заливать яйцо.. у меня в результате раз на раз не приходилось.. то нормально получится, то в лохмотья.. в пленке как то получше получалось, но там меня не устраивала возня предварительная..😆
И вот как-то зашла в магазин.. у нас он называется Радуга, там все для дома- сада- огорода.. и увидела силиконовую форму для варки яйца пашот . Если не ошибаюсь, 62 р стоила. Купила.
И вчера на завтрак решила ее опробовать.
Предварительно нужно ее растительным маслом смазать, чтобы яйцо не прилипло.
Потом связала таким вот мудреным способом, резинками😃,
хотя наверное просто какой- нибудь ниткой будет лучше. Заранее надо ниточку продеть в дырочки, это я поняла уже после первого опыта)😀
И тут вижу, что с краев, если форму пошевелить, белок вытекает. Вообщем, крупные яйца не подходят, я среднее по размеру взяла, и то немного белка пролилось. Могли бы чуть побольше вырубку сделать.. сэкономили на силиконе..
Вода у меня закипела и я опустила всю конструкцию в кипяток. Сначала все это плавало на поверхности..
Но потом постепенно потонуло полностью в воде
И вот здесь я опять сделала ошибку.. мало подержала.. минуты полторы- две.. не знаю, не замеряла. На вид яйцо сварилось, вынула.
А когда разрезала, все-таки желток можно было поварить чуть-чуть подольше.
Но все равно вкусно.. ммм.. обожаю такие яйца!
А вам какие больше нравятся?
Всем приятных вкусностей!
А кому интересны мои публикации, не забывайте подписаться на мой канал, и поддержите меня лайком 👍 - это вдохновляет 💓😊
Ваша Мажорка на пенсии👋,
- До новых встреч!