🍖 Запеканка мясная "Сытная"
Это блюдо очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное. Представляет собой запеканку из картофеля и мясного фарша, дополненную помидорами и сыром.
Фарш можно легко заменить сосисками или варёной колбасой – получится тоже очень аппетитно!
📝Ингредиенты:
- Картофель среднего размера - 3 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр твёрдых сортов - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез или сметана - 100 г
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы
- Фарш свино-говяжий - 300 г
Приготовление:
Как приготовить мясную запеканку в духовке:
1. В готовый свино-говяжий фарш добавьте одно сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Всё тщательно перемешайте.
2. Очистите сырой картофель и нарежьте его тоненькими кружками.
3. Смажьте форму растительным маслом и выложите туда нарезанный картофель. Немного подсолите.
4. Для того чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка получилась сочной, сделайте соус: смешайте 4 столовые ложки майонеза или сметаны, 3 столовые ложки кипячённой воды, специи и соль. Если любите остроту, можете добавить немного горчицы. Полейте этим соусом картофель.
5. Нарезанный полукольцами лук выложите поверх картофеля в соусе.
6. Затем выложите слой сырого фарша.
7. Свежие помидоры нарежьте кружочками и разложите их на фарше.
8. Сделайте сеточку из майонеза и посыпьте всё сверху натёртым сыром.
9. Разогрейте духовку до 200°C и поставьте туда вашу запеканку. Готовьте её до тех пор, пока картофель не станет мягким. Примерно через 35 минут проверьте готовность блюда. Чтобы сыр не подрумянивался слишком сильно, можно накрыть запеканку фольгой.
