Неотъемлемой частью кавказской кухни являются соусы. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте томатное пюре и чеснок, тушите на среднем огне 5-7 минут. Мелко нарежьте зелень (петрушку, кинзу, укроп) и добавьте в соус, перемешайте. Доведите соус до кипения и снимите с огня. Кавказский соус готов! Он отлично подходит к мясным блюдам, овощам и гарнирам. Приятного аппетита!
Неотъемлемой частью кавказской кухни являются соусы.
Вот один из возможных способов его приготовления:
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте томатное пюре и чеснок, тушите на среднем огне 5-7 минут.
Мелко нарежьте зелень (петрушку, кинзу, укроп) и добавьте в соус, перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу.
Доведите соус до кипения и снимите с огня.
Кавказский соус готов! Он отлично подходит к мясным блюдам, овощам и гарнирам.
Приятного аппетита!