Заимствования появляются во всех сферах нашей жизни. По количеству новых слов раньше лидировала сфера экономики и финансов. Теперь же особенно много заимствований появляется в сфере ресторанного бизнеса. Названия блюд, посуды, способов приготовления, новых течений и профессий — благодатная почва для появления новых слов. Не исключено, что некоторые заимствования со временем станут неотъемлемой частью нашей жизни, как гамбургер, суши и капучино.
Многих волнует вопрос, почему мы так легко принимаем иностранные слова вместо того, чтобы использовать русские аналоги?
В большинстве случаев, слова-мигранты появляются там, где в них есть необходимость. С одной стороны, это упрощает коммуникацию, с другой – усложняет. Как замечают лингвисты, язык, принимая заимствование, идёт по упрощенному пути. Словообразовательный потенциал языка в этом процессе остается невостребованным.
Адаптация новых слов не всегда проходит гладко, чаще заимствования вызывают споры и даже раздражение, ведь большинство россиян скептически относятся к иностранным словам. Но проходит время, часть слов забывается за ненадобностью, а часть укрепляется, обрастает суффиксами, приставками. А следующее поколение считает заимствования такими же обычными, как “фитнес”, “суп”, “банкет”.
Сегодня знакомимся с 5 словами, связанными с едой, которые, возможно, останутся в нашем языке навсегда.
Хорека — что это за зверь такой?
Это не зверь, а важные процессы гостинично-ресторанного бизнеса, весь рынок товаров и услуг, которые производят и оказывают для отрасли общественного питания и гостеприимства.
Слово интересное, является аббревиатурой. Оно пришло из английского языка HoReCа (HOtel – REstaurant – Catering (отель – ресторан – кейтеринг). Одно время его произносили как “хорица”, но здесь нет чередования согласных, поэтому использовать Ц неправильно. Последний слог – сокращение «СО» от кейтеринг. А вот приживется или нет – решать, конечно, вам!
Вас привлекает бар-хоппинг?
Если вы любите в компании друзей за вечер или за ночь сменить несколько заведений, то вас точно привлекает бар-хоппинг.
Слово попало к нам из английского языка — bar-hopping (прыгающий по барам). Поход может быть спонтанным, и тогда следующее заведение выбирается по факту, или планируемым, когда маршрут и время нахождения в каждом баре обговаривается заранее.
Сейчас в некоторых крупных городах даже проводят тематические экскурсии, когда группа туристов посещает в течение нескольких часов несколько заведений, где дегустирует предложенные напитки. Очень востребованный тур.
Когда-нибудь читмили?
Если в вашей жизни были периоды, когда вы сидели на диете, то наверняка у вас был день, когда вы разрешали себе побаловаться “вредными” блюдами. Вот этот запланированный прием пищи и называют читмил.
Слово пришло из английского. Это сочетание двух слов "cheat" ( мошенничать) + "meal" (еда). Считается, что читмил полезен, так как помогает не сорваться и разгоняет обмен веществ.
Что означает джанк-фуд?
А это то, что упоребляют во время читмила. Слова пришли из английского языка "junk" (мусор) + "food" (еда). Получается, что джанк-фуд — это мусорная (очень вредная) еда. Существительное “джанк” уже есть на сайте Грамота ру. А значит писать будем по аналогии со словами “фуд-съемка”, “фуд-корт”, с дефисом.
Участвуете в фудшеринге?
Слово пришло из английского языка. Образовано от двух слов "food" (пища) + "sharing" (делить).
Так называется движение, цель которого — рациональное и бережное использование продуктов питания. Участники движения считают, что если продукты еще годны к употреблению, но по каким-то причинам они стали ненужные, то их нельзя выбрасывать, а нужно отдать тем, кому они нужны. Для чего они открывают пункты раздачи еды, а каждый желающий может бесплатно взять то, что ему необходимо.
Интересное для вас