Всем здравствуйте!!! Не знаю как у кого, у меня уже прям весеннее настроение. Потому что погода прям весенняя. Правда скоро нам опять зиму прогнозируют, но опять ненадолго. Поэтому пока солнце светит, настроение огонь и завтра один выходной день, поедем к родителям за город 😍❤🥰Шашлыки жарить и обниматься🙂Мы сейчас вот с коллегами в кабинете сидим и в окно светит прям летнее солнышко. Вся моя оранжерея на окне сразу заиграла красками яркими.
А вчера после работы поехали с мужем на фруктово-овощную базу и на склад, где зелень покупаем. Второй раз покупаю уже свежий шпинат и щавель.
Сварила щавелевый суп. Муж в восторге, он очень любит такой суп.
Ну вот и на кухне пахнет весной. А утром сегодня готовила опять яичницу с луком, карбонатом, шпинатом и помидорами и перцем, которые морозила осенью.
А ещё, вчера совершенно не запланированно случился рыбный четверг. Еду я домой и на мосту вижу рекламный баннер, что в Глобусе акция на свежемороженую скумбрию. Просто прочитала вслух текст рекламы и муж сразу всё понял: "Едем в Глобус?! " 😁
Он знает как я люблю рыбу, в любом виде. Особенно скумбрию.
Две сразу поставила в духовку запекаться замороженными. Я уже как-то рассказывала на канале, что один раз так случайно получилось, и теперь я всегда её запекаю замороженной. Ооочень сочная рыба получается обалденная. Просто вынимаю внутренности, жабры, натираю солью, специями. В брюхо кладу зелень, заворачиваю в фольгу и в разогретую духовку.
На гарнир сварила пюре и начистила хамсы😋
Остальные скумбрии замариновала двумя разными способами.
Мальчикам запекла ещё мясо. Замариновала в луке и сушёном базилике.
Потом сняла сверху лук и запекла в духовке на луковой подушке.
К этому всему великолепию нарезала любимый зелёный тазик винегрета😁
Ну и овощи, уже вкусные и мандарины это сейчас обязательно.
Езжу на базу, потому что у нас в супермаркетах не продают нормальных овощей. На базе ассортимент лучше намного и качество лучше.
Наготовила сразу много еды, потому что сегодня у меня планы после работы ☺
Я как порядочная соломки подстелила заранее, чтоб даже мысли у домашних не возникало даже мысли о моей непорядочности 😂 Все счастливы и довольны ☺
Вчера хохма была вечером. Садимся ужинать, я стол накрыла. Муж сидит довольный, я приготовилась слушать деферамбы в свой адрес и тут муж говорит сыну:"Влад, я молодец??? Хорошую тебе маму нашёл? "🤣
Всем хорошего настроения, друзья и хорошего вечера пятницы 😘