На канале обзор крафтового пива от OSTROVICA.
Это небольшая семейная пивоварня из города Аша Челябинской области. Информации о ней не так уж много. Известно, что её основал Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон. На оригинальном оборудовании, привезённом из Чехии, они в 2014 году сварили свой первый чешский пилснер. В линейке у пивоварни представлены в основном классические сорта, также есть несколько видов безалкогольного пива.
Сегодня пивоварня дебютирует у меня на канале. Это моя первая дегустация их пивной продукции.
JUICY IPA
Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое "JUICY IPA" ("Островица Эль 96")
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Хмель: Citra, Mosaic.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "ЙИСТ-АЙЛЭНД" (Челябинская область, г. Аша)
Цена: 268 рублей
- OG - 15,0%
- АBV - 6,2%
Дата розлива: 13.08.2024
Сварено в стиле New England IPA с сухим охмелением американскими хмелями Citra и Mosaic.
Пиво получилось насыщенным с яркими и сочными мотивами из тропиков. Оно мутно-жёлтого цвета, непрозрачное с белой, мелкопузырчатой и стойкой пеной. Во вкусе и аромате преобладают цитрусовые. Горечь мягкая, приятная. В рамках своего стиля. Бокал такого пива оставляет хорошее впечатление после себя. Есть желание попробовать и другие сорта от OSTROVICA.
Моя оценка: 4,5 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: