Готовим вкусный, питательный и полезный завтрак👍
✔️ БИСКВИТ:
- Яйцо С1 - 1 шт
- Кефир 1% - 150 мл
- Овсяные хлопья - 50 гр (или овсяная мука)
- Какао - 15 гр
- Разрыхлитель - 4 гр
- Подсластитель - 2 гр
✔️ КРЕМ:
- Мягкий творог 0% - 120 гр
- Арахисовая паста - 20 гр (любая ореховая паста или урбеч)
- Подсластитель - 2 гр
✔️ ПРОПИТКА:
- Молоко 2,5% - 50 мл
✔️ ГЛАЗУРЬ:
- Шоколад горький - 20 гр
- Молоко 2,5% - 10 мл
- Арахис - 10 гр (любые орехи)
Выход: 460 гр
КБЖУ на 100 гр: 170,62/9,52/8,03/14,89
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку. Можно использовать готовую овсяную муку.
В миску поместить смолотые овсяные хлопья, кефир, яйцо, какао, разрыхлитель и подсластитель. Смешать до однородного состояния.
Вылить тесто в форму для запекания. У меня размером 15 × 10 см, высота 5 см. Можно взять две порционные формочки поменьше.
Выпекать в духовке (электрическая) при 165 гр в режиме верх - низ 30 минут до сухой шпажки. Или приготовить в микроволновке при мощности 800 Вт 5 минут.
Оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей на 15 минут. Затем наколоть бисквит шпажкой и пропитать молоком.
Достать заранее арахисовую пасту из холодильника, чтобы она стала мягче. Смешать мягкий творог, пасту и подсластитель до однородного состояния.
Выложить равномерно крем сверху бисквита.
Поломать шоколад на кусочки, залить молоком. Растопить на водяной бане или в микроволновке. Вылить глазурь поверх крема.
Посыпать сверху рубленными орешками. Убрать в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.