«Коза-корова бедняка»
«Коза -корова бедняка».Слышали такое выражение…?В начале 19 века в России о козах не знали.Коз держали беспородных,которые очень мало давали молока.Их чаще всего заводили не состоятельные люди ,проживающие в деревни. Общество козоводов с молочными удойными козами старались заинтересовать состоятельных людей, которые могли бы приобрести не одну , две козы, а целое стадо.В 1911 году князь С.П.Урусов издает книги о молочном козоводстве «Коза ее разведение и содержание и хозяйственное значение»Книга пользовалась большим успехом и о козах начали постепенно узнавать. В это же время ветеринарные инспектора выявили, что у коз практически не встречается туберкулеза, а так же они устойчивы к другим повальным болезням.Медики искали молоко которое может заменить ребенку материнское и протестировав козье , остановились.Социологи Австрии и Германии выявили несомненную связь между молочным козоводством и смертностью детей.Статистика показывала:чем больше у населения было коз, тем ниже процент детской смертности‼️