Для этого блюда понадобятся:
- Бекон для жарки
- Яйца куриные
- Листовой салат
- 1 томат или огурец
- Сметана 15%, можно использовать 20% или даже 25%
- Любимые специи, у меня это гималайская соль
По желанию:
- Любое натуральное масло extra virgin. В самом конце я добавил льняное.
- Сыр моцарелла или фета
- Масло ГХИ или топленое масло для сливочности
Бекон
Сначала сильно разогреваете сковороду, а потом уже выкладываете на нее порезанные пополам полоски бекона. А если хотите сливочности, перед этим добавьте кусочек топленого масла и дайте немного времени ему нагреться. Здесь необходимо действовать быстро. При высокой температуре бекону достаточно 1-2 минуты до появления корочки.
Яйца.
Как только бекон покрылся корочкой переверните его и сразу добавьте 2 куриных яйца. По истечении 1-2 минут, как только и эта сторона покрылась корочкой, можете перемешивать ингредиенты для полной готовности яиц. Обычно это займет еще 3-4 минуты. Выключаете плиту и выкладываете это на тарелку.
Овощи
Нарезаете томаты или огурцы удобным для вас способом и размерам. Так же поступаете и с листовым салатом. И отправляете все это в тарелку к бекону и яйцу.
Финальный аккорд.
Добавляете в тарелку пару столовых ложек сметаны и специи по вкусу. Сюда же можно добавить кубики сыра моцареллы или фета, а еще можно столовую ложку льняного или оливкового масла. И нет, ничего не слипнется! Это здоровые натуральные жиры, на которых строится кето диета. В итоге получается вот такая красота, которая на долго насыщает ваш организм энергией и не требует большого количества времени.