Сейчас много говорится о холестерине и способах снижения его уровня, о его вреде в статьях, комментариях и постах. Но в чем же именно его вред, и есть ли польза? Да и кто он, мистер Холестерин?
Давайте познакомимся, он состоит углерода, водорода и кислорода C27H46O – это химическая формула, его объем составляет примерно 0,2% от общей массы тела. В крови он не в чистом виде, а упакован в разные оболочки особенные для разных органов и тканей. Такая упаковка называется Липопротеин.
Именно количество липопротеинов и измеряются анализом крови на Холестерин.
В конце прошлого века холестерин обвиняли главной причиной болезней сердца и не так давно врачи начали делить его на "хороший" -липопротеины высокой плотности (ЛПВП) и "плохой" (ЛПНП) холестерин. Более того, можно сказать совсем недавно стало известно, что "плохой" холестерин низкой плотности (ЛПНП) тоже можно разделить на три группы, из которых только одна может наносить вред, образуя утолщения в стенках кровеносных сосудов под внутренним «эндотелиальным» слоем. Эти утолщения вызывают сужение сосудов и могут приводить к коронарной недостаточности - атеросклерозу.
Такие образования называют атеросклеротическими бляшками. Однако в бляшках содержится не только холестерин, но и кальций и иммунные клетки. Процесс их образования и состав аналогичен на формированию, жировиков (липом) на теле. Наиболее опасно, когда это образование прорывается через внутреннюю стенку сосудов в вену или артерию, превращаясь в тромб, который блокирует поток крови и приводит к инсультам и инфарктам. Развитие бляшек в стенках сосудов – длительный процесс, сравнимый с ростом жировиков, они не появляются мгновенно, а формируются годами. Их возникновение свидетельствует о нарушении баланса в организме. Невозможно судить о состоянии сосудов основываясь только на анализах крови на уровень ЛПНП - якобы «плохого холестерина». Его высокий в крови врачи считают угрозой, способной вызывать образование и развитие бляшек сосудов. Но для многих этого вполне достаточно они начинают верить, что высокий уровень холестерина причина их плохого самочувствия. Поднялось давление виноват холестерин, закружилась голова конечно же из-за него.
Но повышенный уровень «плохого холестерина» в первую очередь свидетельствует о проблемах с его выведением из организма. Воспалительные процессы также повышают уровень плохого холестерина (аналогично повышению лейкоцитов и лимфоцитов) к примеру, при воспалении в суставах и даже при стоматологических инфекциях. Но врачи обычно это не принимают во внимание, ведь задача понизить его уровень. Выписывают статин или эзетимиб, они блокируют выработку холестерина и организм вынужден рециркулировать старый.
Вуаля и вы ударив по печени снизили уровень холестерина который только возможно является одной из причин сердечно сосудистых заболеваний из за того, что присутствует в бляшках. Тем самым еще больше нарушая гомеостаз - баланс в организме. Побочные эффекты от такого вмешательства в первую очередь отражаются на головном мозге, ухудшается память развиваются когнитивные расстройства, еще больше снижается иммунитет.
Наша печень основной потребитель и производитель разных видов упакованного холестерина. Она регулирует его баланс, стремясь поддерживать нужный уровень холестерина, поступающего с пищей и выводимого. Даже выводимый вместе с желчными солями холестерин продолжает работать в кишечнике участвуя в расщеплении жиров и дальнейшего их усваивания. Потребление жирной пищи необходимо для выведения холестерина из организма. Холестерин настолько важный элемент, что печень циркулирует его многократно. Печень производит холестерин для выполнения бесчисленных жизненно необходимых функций в организме. Вот основные из них:
· Транспортная функция: Холестерин переносит жиры в крови и лимфе. Без него было бы невозможно правильное распределение липидов в организме, а значит и питания клеток тела.
· Строительная функция: Холестерин является строительным материалом для клеток, включая клетки головного и костного мозга. Он обеспечивает их прочность и целостность.
· Гормональная функция: Без холестерина невозможен синтез множества жизненно важных гормонов. Среди них кортизол, альдостерон, тестостерон и эстрогены. Витамин D производимый организмом относится к гормонам тоже из холестерина!
· Защитная функция: Иммунные клетки, лимфоциты, являются по сути холестерином.
· Вывод токсинов, ядов, метаболитов: только благодаря холестерину печень их вы водит с желчью.
Многие согласятся с такой важностью роли холестерина и его необходимости.
Если у вас есть проблемы с высоким уровнем холестерина, значит, у вас проблемы с печенью. Только печень регулирует баланс холестерина. Неправильно обвинять пищу богатую холестерином, а это в первую очередь яйца, сливочное масло, сало, жирная рыба в высоком уровне холестерина. Напротив, недостаток жиров может вызвать проблемы с печенью, так как он приводит к застою желчи, следовательно к накоплению токсинов и дефициту витаминов и минералов, большинство из которых не усваиваются без витамина D.
Обратите внимание на другие симптомы проблем с печенью, кроме лишнего веса: наличие проступающей похожей на паутину венозной сетки, геморой, сухие глаза и проблемы с ночным зрением, жировики и ксантелазмы, отечность в ногах, боли в суставах, гнойнички в ротовой полости. Сделайте УЗИ печени!
В наше время основной проблемой является жировой гепатоз печени. Причины жирной печени вызваны неправильным питанием, перееданием, употреблением высокоуглеводной пищи, такой как сладости (сахара включая фруктозу и крахмалы), мучные изделия, а также промышленно переработанные продукты, соки и сиропы, транс-жиры (маргарины) и рафинированных масла.
Безусловно, многие говорят, что зачем тогда вообще жить, если не есть то, что хочется. Надо просто понять, что вы больны! Сначала выздоровейте, чтобы жить активной жизнью, а не быть немощными, а потом, если захотите, добавляйте в рацион любимые продукты и внимательно следите за реакцией вашего организма.
Проявите заботу о своей печени измените своё питание, давайте печени отдых, очищайте её. Если вы заядлый мясоед, то хотя-бы один день в неделю обходитесь без мяса. Делайте зарядку, ходите на прогулки, займитесь закаливанием и вы забудете про холестерин.
Данная статья представляет собой мои личные выводы, которые совпадают с мнениями всемирно известных докторов медицинских наук, таких как Грей Феттке (Dr. Fettke), Роберт Ластик (Dr. Lustig), Боз Ратио (Dr. Boz), а также основываются на нескольких десятках медицинских публикаций в NLM."