Как любитель серф культуры и просто постоянный посетитель Surf Coffee, я уже мысленно составила свою коллекцию авторских напитков в сети кофеен. Хотя на самом деле, Surf Coffee особо в этом не нуждается, так как у многих из спотов появились свои «local drinks», сочетания которые однозначно стоят вашего внимания.
Ранее я уже писала в этой статье, что придумать напиток вместе с бариста на твой вкус — одна из фишек Surf Coffee. Это работает по аналогии с барами, где бармен может сделать алкогольный коктейль исходя из твоих предпочтений. Если ребята на споте с хорошим настроем, им только в удовольствие придумать что-то необычное для посетителя.
Раф лесной орех-корица
Начнем эту подборку со сливочного напитка, который так полюбился большинству в версии с соленой карамелью. Сироп лесной орех имеет нетипичный вкус и ярко выраженную сладость. Кстати, все знали, что корицу рекомендуют при боле в горле? ;) Так что держите этот вариант при себе, если захотите бахнуть кофейка во время простуды.
Манго чай-латте с добавлением какао
Название многих отпугивает, однако, если вы любите молочные напитки, но по какой-то причине решили не пить сегодня кофе или стараетесь снизить его потребление — хорошая альтернатива. Интересный вкус, где все в балансе.
Айс-бамбл на вишневом соке
Если по какой-то причине устали от молока в напитках, попробуйте аналог классического бамбла. Имейте в виду, что вишневый сок слаще апельсинового, и добавление миндального сиропа может быть лишним. Зависит от степени сладости, которую вы хотите получить.
Капучино крем-брюле
Этот сливочный сироп делает излюбленную кофейную классику похожим на раф, но в то же время не перебивает вкус кофе. Параллельно с крем-брюле советую еще рассмотреть сироп попкорн.
Матча-тоник с манго основой
Это одна из немногих опций, в которых матча мне действительно нравится. Тоник хорошо гармонирует с японским чаем, а основа манго придает легкую сладость. Очень освежающий напиток, бодрит даже лучше чем кофе :)
Моккачино
Так называемый шоколадный латте вам тоже могут сделать с помощью добавления какао в кофейный напиток. Какао-порошок чаще всего идет без сахара, не забудьте попросить добавить его или свой любимый сироп (у меня это миндальный или кленовый).
Какао на кокосовом молоке с клубникой
Любой ягодный или фруктовый сироп хорошо сочетается с кокосовым молоком и не перебьёт его вкус. Поэтому рекомендую присмотреться к такой идее напитка.
Сколько бы идей для напитков в Surf Coffee я не придумывала я все еще остаюсь фанатом обычного капучино без сахара, а дома вообще пью исключительно дрип-кофе без молока. Но иногда душа требует чего-то необычного, в таком случае я прихожу в Surf и в 90% случаев остаюсь довольна.
