Ингредиенты:
✅ Мякоть мяса (свинина / говядина / баранина) - 500 гр.
✅ Лук репчатый - 1 шт - по желанию.
✅ Чеснок - 2 зубчика - по желанию.
✅ Сметана - 3 ст.л.
✅ Томатная паста - 5 ст.л.
✅ Приправа «Итальянские травы» (или ваша любимая) - 2-3 ч.л. - по желанию.
✅ Соль, перец - по вкусу.
✅ Масло (растительное / оливковое) - для жарки.
✅ Вода.
✅ Зелень - для украшения.
Мясо моем и нарезаем на кусочки.
В глубокую сковороду наливаем масло и хорошо его разогреваем.
Жарим мясо на большом огне, когда оно немного подрумянится, то добавляем нарезанный полукольцами лук и измельчённый чеснок.
Добавляем соль, перец и ещё немного жарим.
Налеваем воду по мясо, добавляем сметану, томатную пасту, приправу и перемешиваем.
Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 40 минут - 1,5 часа (в зависимости от мяса), до готовности.
Если вы хотите более густой соус, то надо добавить немного муки или крахмала, но чуть-чуть и постоянно мешать.
И/или
После лука добавить натёртую морковь.
Подпишись на РЕЦЕПТЫ ✍️
Приятного аппетита 😋
#рецепты
#классическийрецепт
#рецептынасковороде
#приготовление
#рецептывдомашнихусловиях
#вкусныерецепты
#домашниерецепты
#пошаговыйрецепт
#рецептусловиях
#сковорода
#ужин
#обед
#гуляш
#свинина
#говядина
#баранина
#мясо
#пп