Всем привет! "Какой же обед - да, без пива?" Фермер и его жена накормили домашней едой, показали свое хозяйство и дом. Сейчас обо всем подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://dzen.ru/truestorytravel
- Все мы взрослые люди, но всякий случай должен предупредить - далее в статье будет упоминание алкогольных напитков. А чрезмерное употребление алкоголя может причинить вред Вашему здоровью, 18+.
Венгрия - это такая "средняя" европейская страна. Причем, средняя она - по всем показателям - начиная от ее размеров и заканчивая уровнем жизни населения.
По площади она занимает 11-е место, по численности населения -13-е, а по экономическому развитию - 15-е место среди всех стран Евросоюза.
Чтобы Вы лучше понимали, численность жителей всей Венгрии около 10 млн человек - это на 3 млн меньше, чем численность жителей Москвы.
Такое "середнячковое" положении Венгрии - особенно сильно заметно в сельской местности. Смотришь в одну сторону - видишь аккуратные европейские домики, неплохие дороги и относительную чистоту.
Поворачиваешь голову в другую сторону - и начинаешь замечать недостатки. И асфальт оказывается не такой уж ровный, и дома - не такие ухоженные, да и чистота - понятие весьма относительное.
Короче говоря, типичный "европейский середнячок" - точно не Германия, но и до Молдовы - еще далеко.
Зато в венгерских деревнях можно увидеть "настоящую жизнь". Не как в Германии - где днем и людей-то не встретишь, а именно - подлинную деревенскую активность.
Идешь по улице в Венгерской деревне - а со всех сторон доносится собачий лай, коровы мычат, петухи кукарекуют. А главное, в воздухе ощущается настоящий деревенский запах - дым от костра, аромат свежескошенной травы, запах навоза (куда ж без этого).
В общем, классическая деревенская "атмосфера".
Но если самих местных жителей - всё устраивает, то для приезжих гостей встает вопрос - а чем, вообще, можно заняться в венгерской деревне? Запах навоза и собачий лай - это всё и у нас имеется.
Но на самом деле, венгерские деревни - это довольно интересные места. Например, в каждом местном селе обязательно имеется костел. Где-то он будет больше, где-то меньше - но всегда является архитектурной достопримечательностью.
Иногда можно встретить храмы, которым несколько сотен лет.
Второй момент, который мне очень нравится в венгерских деревнях - это "местное убранство". Люди стараются всячески украшать свои села - так что здесь много различно народного творчества.
Будь то старая телега на центральной площади, из которой сделали шикарную цветочную композицию. Или даже банальные "лебеди из покрышек" - всё это придает венгерским деревням свой особый колорит.
Вообще, венгры - душевный народ.
Но самое интересное, что есть в любой венгерской деревне - это, конечно же, национальная еда. Ведь именно здесь все блюда готовятся по старым добрым рецептам, а главное - из натуральных домашних продуктов.
Вот, в одной из местных деревень мне как раз повезло заглянуть в гости к местному фермеру. Он вместе с женой придумал небольшой бизнес - сделал свою ферму открытой для гостей, а заодно - организовал небольшое кафе.
Самое интересное, что вход - абсолютно бесплатный.
На этой ферме проживает около 15 видов различных животных и птицы. Все они имеют либо открытые загоны, либо просторные вольеры (птицы) - так что получается настоящий контактный зоопарк.
Например, тут есть как обычные куры - так и попугаи и павлины. Все они живут в просторных клетках, где даже имею возможность летать. Ну, речь о попугаях разумеется - павлины и куры не летают.
Кроме птиц - на ферме много и прочей живности.
Например, тут имеется несколько загонов с поросятами. Причем, свиньи разных видов - есть большие и откормленные, а есть - маленькие "стройные". Таких обычно заводят в квартирах всякие "продвинутые" любители животных.
Но кроме домашних свиней, на ферме живет и несколько диких кабанов. Эти здоровенные хряки имеют отдельный вольер - и всё, чем они заняты - это просто валяние в грязи.
На посетителей кабаны не обращают никакого внимания.
По всей территории фермы расставлены столы со стульями - посетители могут присесть за любой из них. В итоге, можно наслаждаться своим обедом в компании птиц, поросят, морских свинок или кроликов.
А еще на территории фермы имелся небольшой пруд. Уж не знаю, водится ли в нем рыба - но он точно добавлял колорита общей картине.
Складывалось полное ощущение, что находишься где-то в дикой природе.
Немного прогулявшись по ферме, я решил - что пора бы и пообедать. Я обратил внимание, что другие посетители расселись по разным уголкам и с удовольствием ели какую-то местную еду.
И все бы было хорошо, но когда я попытался заказать себе обед - возникли трудности. Ни фермер, ни его жена - никто не говорил ни на русском, ни на английском.
А венгерский язык - слишком уж отличается от нашего, чтобы я мог его понимать хотя бы частично.
Но нам на помощь пришел электронный он-лайн переводчик. Фермер оказался очень продвинутым - он достал свой смартфон и начал наговаривать в него фразы, а телефон - выдавал их в ответ на русском языке.
"Ни слова по-русски", - сказал фермер первым делом. - "Я не знаю ни русский, ни английский - уж простите. Но мы рады, что Вы заглянули к нам в гости - у нас сегодня очень вкусный обед."
После этого мы обменялись еще парой фраз и Винс - так звали фермера, рассказал, что сегодня в меню.
Он предложил попробовать главное венгерское блюдо - знаменитый лангош. Это такая жаренная лепешка, на которую сверху кладется тертый сыр и чеснок - очень ароматное блюдо.
А также Винс посоветовал попробовать первое блюдо - суп из рыбы. Я бы назвал это "уха", но это было нечто другое. В суп добавлялась томатная паста и капуста - из-за чего он больше напоминал борщ, чем классическую уху.
Все эти блюда незамедлительно оказались у меня на столе.
Ну, что я могу сказать. Лангош - это довольно вкусная, но очень жирная еда. Мало того, что лепешка жарится в кипящем масле - так сверху на ее добавляется еще и приличный слой майонеза.
"Наша еда хорошо идет с пивом", - сказал Винс и принес бутылочку местного пенного напитка. - "Тогда получается не так жирно. Вот тебе бутылочка холодненького "Сопрони" - лучшее венгерское пиво".
Должен признать, что в жаркий день - пенный напиток, действительно, оказался весьма кстати. Да, и еда уже не казалась такой жирной - это правда.
Кстати, хочу напомнить, что я не могу писать здесь обо ВСЕХ темах и публиковать здесь ВСЕ ФОТО, так как это запрещено правилами площадки - но Вы можете подписаться на мой телеграмм, где я публикую все "как есть" - ссылка https://t.me/truestoryt
Например, в соседней Германии тоже очень любят пиво - и его пью даже в бане. Причем, не просто "после парной", а прямо в самой парной. А еще, немцы парятся все вместе - М и Ж, причем - одежда в парилке запрещена.
В общем, всё это уже выложил в своем телеграме.
Ну, а что касается этой венгерской деревни и моего обеда - то мне всё очень понравилось. Мой обед стоил мне 3000 форинтов (это примерно 750 рублей).
Что ж, Друзья, вот такой обзор получился сегодня. А что Вы думаете на этот счет? Хороший бизнес придумал Венс - совместить ферму и кафе? Жду Ваш отзыв в конце статьи.