Ингредиенты:
- Куриное филе грудки 1 уп (800-900 г)
- Сливочное масло 100г (я беру 1/2 пачки)
- Яйцо 1 шт
- Молоко 1-2 ст.л.
- Сухари панировочные 100 г
- Соль
- Подсолнечное масло 1-2 ст.л. для жарки
Как готовить:
Филе грудки и сливочное масло нарезать средними кубиками, добавить соль по вкусу, перемешать.
Яйцо взбить с молоком. В отдельную тарелочку насыпать сухари.
Из курицы сформировать круглые неплоские котлетки, обмакнуть в яйцо с молоком, обвалять в сухарях и на сковородку; жарить на среднем огне до золотистой корочки, крышкой не накрывать.
Заметки:
Рецепт мне достался от мамы, его очень любят дети.
Если взять крупные оранжевые сухари, то цвет просто замечательный получается.
Если накрыть крышкой, то не будет хрустящей корочки.
Отлично идет с сырным или горчичным соусом (у меня это Heinz).
На гарнир - все что хочется.
Калорийность:
всего блюда ~2395,5 ккал
на 100 г ~216 ккал.
БЖУ на 100 г:
белки ~18,2 г
жиры ~12 г
углеводы ~6,5 г.
#курица #котлеты #второе
🫕 МаринадЪ