Вот уже январь подходит к концу и февраль во всю вступает в свои права, пора шуршать пакетами с рассадой и во всю выбирать перцы для посадки на рассаду (по крайней мере у нас в западной Сибири)
Все статьи связанные с рассадным огородном сезоне в 2025 году, можно найти в подборке "Рассадный сезон 2025"
В прошлом сезоне перец радовал меня везде и в теплицах и в парнике, а несколько кустов острого перца прекрасно плодоносили в открытом грунте. Хоть и уход за ними был минимальный (новорожденный малыш на руках)
Нашла небольшую фотоподборку, за 2024 год, наелись мы и свежего перца и приличное количество я заморозила
К сожалению те сорта которые очень понравились я не нашла в продаже, поэтому смотрела и выбирала по похожим характеристикам.
Очень мне нравятся как плодоносят перцы от фирмы Сибирский сад, конечно я думаю большим фактором является Сибирская селекция
Что обещает нам производитель
Толстый барон - раннеспелый крупноплодный сорт для открытого и защищённого грунта. От всходов до технической спелости 90-100 дней. Растение высотой 100-120см., плоды массой 200-400гр., толщина стенки до 8 мм, буду выращивать этот сорт в первый раз
Красная лопата - среднеранний сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Достаточно крупный до 150гр., толстостенный сплющен с боков до объема ладони, удобен для цельноплодного консервирования. Куст высотой 50-70см., формирует до 15 плодов
Естественно на этом моя перечная душа не остановилась как же без оранжевых и жёлтых плодов
Оранжевый красавец - раннеспелый сорт с плодами апельсиновой окраски, неприхотливый, высотой не более 50см., имеет букетный тип завязи, плоды с толщиной стенки 5-7мм., плодоношения длительное, урожайность высокая, рекомендуется для выращивания в открытом и защищённом грунте
Золотое чудо - эти перцы выбрала дочка, выбора у меня нет надо значит и их вырастить, что нам обещают, у плодов салатное назначение, среднеспелый сорт для открытого и защищённого грунта, плоды кубовидные 9-10см., толщина стенок 5-7мм., массой до 120гр.,
Надо же ещё красные перцы, мне же всегда мало, кстати черный перец в этом сезоне решила не садить, два сезона я их выращивала и что то они мне ну никак не нравятся, пока с ним остановлюсь пока не найду действительно хороший сорт
Конечно мой огород не обходится без тонкостенного перца, в нашем климате они быстрей созревают и как правило мы их употребляем первыми
Первенец Романова - садила в прошлом сезоне очень он мне понравился, решила повторить, у меня отлично плодоносил в открытом грунте, тут главное правильный уход и подкормки. Сорт раннеспелый, для открытого и защищённого грунта. Растение штамбовое высотой 45-55см., плод пониклый, конусовидный, масса 32-67гр., некоторые плоды до 150гр., даёт стабильный урожай в различных погодных условиях.
Подарок Молдовы - старый, проверенный сорт, у меня он тоже прекрасно плодоносит в открытом грунте, среднеранний, для открытого и защищённого грунта, куст высотой 35-45 см , плоды средней величины, масса 53-70гр., толщина стенок 4-5 мм ,
На этом сладкие перцы закончились, буду высаживать все семена, часть рассады в "горячий" сезон продам своим постоянным покупателям. Примерное количество рассады перца которое покупаются ежегодно я знаю, должно хватить.
К сожалению в наших условиях многие люди не хотят "заморачиваться" с посадкой перца, как по мне больших усилий по его выращиванию я не испытываю, урожай вроде всегда стабильно хороший.
Перец мы обязательно кушаем в сезон, и я замораживаю целые плоды на зиму, для фарширования.
Ещё я высаживаю несколько кустов острого перца, высаживаю в открытый грунт подальше от сладкого, нахожу ему где нибудь солнечный уголок, острого перца мне много не надо, в прошлые сезоны как то садила мелкоплодные (круглые) перцы в этот раз решила взять другие, для разнообразия
Жгучий ус - раннеспелый сорт, для открытого и защищённого грунта, высокорослое растение, плоды конусовидные длиной 18-20см., масса 90-130гр., толщина 3-4 мм ,
Могу с уверенностью сказать что в открытом грунте такого крупного перца не будет.
После сбора урожая острый перец я сушу в сушилке и измельчаю через кофемолку, только с таким перцем надо быть осторожным, он очень острый с магазинным не сравниться.
Ну и острый перец покупают крайне мало, посажу наверное штук 15 и будет достаточно
Перцы на рассаду буду ориентировочно садить в 20-х числах, в общие ёмкости с обязательной пикировкой, моим опытным путём так рассады перца получается лучше.
Вот такие сорта я выбрала для себя, поделитесь высаживаете ли вы перец в своем огороде ? И какие сорта предпочитаете ? Будет интересно почитать.
Следующая огородная статья будет про баклажаны, подписывайтесь чтобы не пропустить
Рекомендую почитать предыдущие статьи про наши многодетные будни: