Баклажан – одна из популярных овощных культур, известная своим уникальным вкусом и питательной ценностью. В ЦФО для успешного выращивания баклажанов предпочтительнее использовать раннеспелые и среднеспелые сорта, которые успевают созреть до наступления холодов. В этой статье рассмотрим, когда и как правильно проводить посев баклажанов на рассаду, высадку её в грунт и дальнейший уход за растениями.
1. Раннеспелые сорта баклажанов, такие как: «Фабина F1»-срок созревания 60-65 дней, «Рома F1»- срок созревания 65-70 дней. Оба эти гибрида можно выращивать не только в защищенном, но и в открытом грунте. В открытый грунт баклажаны можно высаживать, когда минует угроза заморозков. К среднеспелым баклажанам относятся: «Чёрный принц» - срок созревания 110-130 дней, «Алмаз» - срок созревания 109-120 дней. Эти сорта урожайных баклажанов так же подходят и для открытого грунта и для пленочных теплиц.
При благоприятной погоде баклажаны, высаженные в открытый грунт, могут дать урожай больше, чем в пленочной теплице. Надо учитывать, что баклажаны - это теплолюбивая культура, при понижении температуры до +15 градусов, он может сбросить цветки, перестать плодоносить. Поэтому при неблагоприятных погодных условиях грядки с растениями накрывают нетканым материалом.
2. Подготовка семян.
Проверка семян: перед посадкой необходимо проверить семена на всхожесть. Для этого поместите их в раствор соли (1 столовая ложка на 1 стакан воды). Те, что всплывают – непригодны для высадки.
Дезинфекция: замочите семена в слабом растворе марганцовки (1:1000) на 15-20 минут, затем промойте под проточной водой. Это поможет предотвратить болезни.
Замачивание: для ускорения прорастания семена можно замочить во влажной ткани на 1-2 дня до набухания.
Для рассады баклажанов подойдёт легкая, питательная почва. Можно использовать готовые универсальные субстраты или смешать компост, перегной и немного торфа.
pH почвы должен быть в диапазоне 6-7.
4. Посев.
Сроки посева: для получения рассады сажайте семена в конце февраля – начале марта.
Схема посадки: сделайте бороздки глубиной около 1 см на расстоянии 4-5 см друг от друга, посейте семена, затем присыпьте землёй и слегка уплотните. Полейте посевы из пульверизатора, чтобы не смыть семена.
5. Условия для рассады.
Освещение: рассада баклажанов нуждается в ярком свете. Если естественного света не достаточно, используйте фитолампы.
Температура: поддерживайте температуру на уровне 22-25°C. После появления всходов её можно понизить до 18-20°C на ночь.
Полив: следите за влажностью почвы. Поливайте умеренно, избегая застоя воды. Почва должна быть слегка влажной, но не мокрой.
6. Пикировка.
Когда у рассады появится 2-3 настоящих листа, её нужно пикировать – пересадить в отдельные горшочки диаметром 10-12 см. Это поможет укрепить корневую систему и обеспечит растениям больше пространства для роста.
7. Закаливание.
Если планируете высаживать рассаду баклажанов в открытый грунт, то за 1-2 недели до высадки проведите закаливание рассады. Для этого постепенно увеличивайте время, в течение которого рассада будет находиться на свежем воздухе, начиная с 1-2 часов в день и доводя до полного дня.
8. Высадка в грунт.
Сроки высадки: в теплицу баклажаны высаживают в мае, соотнося сроки высадки с погодными условиями, в открытый грунт следует высаживать в возрасте 70-80 дней и когда минует угроза заморозков (примерно в конец мая – начале июня).
Место: для ОГ выбирайте солнечное место с хорошей защитой от ветра. Хорошие предшественники для баклажана - горох, фасоль, огурцы, лук, морковь, капуста.
Необходимо учитывать, что баклажаны не любят соседство других паслёновых. При высадке в теплицу, учитывайте, что баклажаны не любят сквозняков.
Схема высадки: расстояние между растениями в открытом грунте должно быть около 50 см, между рядами – 70 см. В теплице расстояние между растений зависит от ширины грядки. Можно сажать в один ряд, с интервалом 45 см, в два ряда или в шахматном порядке - с интервалом 60 см. Перед высадкой, в лунку можно внести компост или перегной, так как баклажаны очень требовательны к питательности почвы.
Глубина посадки: высаживайте растения на ту же глубину, на которой они росли в горшках, баклажаны не заглубляют в почву и в дальнейшем не окучивают. Полейте растения после высадки. Когда грядка прогреется, замульчируйте её. Нельзя мульчировать по холодной земле.
9. Уход за растениями.
Полив: грунт на грядках с баклажанами не должен пересыхать, поэтому регулярно поливайте растения или используйте капельный полив. Растения поливают под корень, не затрагивая листья. В холодную погоду баклажаны не поливайте - холод и влага способствуют заболеваниям.
Подкормка: первую подкормку вносят через две недели после высадки. Это может быть комплексная подкормка (азот – фосфор-калий), зеленое удобрение, зола, «Гумат калия» и др. Баклажаны очень хорошо реагируют на подкормки, поэтому каждые 7-10 дней желательно вносить удобрения. Для лучшего результата подкормки лучше чередовать. Когда завязываются плоды, растениям особенно нужны калийные удобрения.
Подвязка растений: чтобы растения не сломались от собственной тяжести и от тяжести плодов, их необходимо подвязывать.
Опыление. Баклажаны, посаженные в теплице, не обдуваются ветром и малодоступны насекомым, поэтому опыляются не все цветки, несмотря на то, что цветки у них обоеполые. Для увеличения опыляемости, необходимо потряхивать кустики растений или опылять цветки кисточками.
Формирование. Для увеличения урожайности, рекомендуется удалять снизу до самой развилки куста, все листья и пасынки. На этой части растения не формируются полноценные плоды, а силу у растения они забирают.
Защита от болезней и вредителей. Баклажаны подвержены грибковым заболеваниям, часто поражаются паутинным клещом, а также к ним очень неравнодушны колорадский жук и слизни. Против грибковых заболеваний можно применять «Бордосскую смесь», «Триходерму» и др. От паутинного клеща – «Фитоверм», «Битоксибациллин», можно опрыскать раствором соды с мылом. Колорадского жука можно собрать вручную или обработать растения теми же препаратами, что и от паутинного клеща. От слизней хорошо действуют зола, чеснок, табак.
Сбор урожая. Вовремя собирайте плоды. Чтобы определить зрелость плода, надо надавить на него пальцем, вмятина должна быстро исчезнуть. Созревший плод - яркий и глянцевый на вид. Срезайте плоды острым секатором вместе с плодоножкой. Если затянуть с уборкой урожая, то баклажаны становятся мягкими и горькими на вкус, так как в них накапливается соланин.
Заключение.
Выращивание баклажанов требует внимания и осмысленных действий, начиная с выбора сорта и заканчивая высадкой в грунт. При правильном подходе вы сможете получить хороший урожай вкусных и полезных плодов. Не забывайте ухаживать за растениями, защищать их от вредителей и обеспечивать достаточный полив и солнечный свет. Удачного вам урожая!