Сыры в моём рационе появились не так давно. Сейчас в продаже просто немыслемое количество сортов, выбирай на любой вкус. И мягкий, и твёрдый, и плавленный, и с белой плесенью, и с голубой, и с грибами, и с перцем, и с грецкими орехами, и с травами.
Приветствую всех! Будьте счастливы!
Не так давно распробовала сыр Рамболь с грецким орехом. Нежный, мягкий, плавленный. Бывает с травами и с лососем, не пробовала эти сорта.
Сыр с белой плесенью тоже интересен на вкус, раньше я её срезала, думала, что это не сьедобная оболочка🤣.
Когда родственники в начале 90-х летели в Германию и на борту раздавали еду, в наборе которой был тонкий квадратный пласт плавленного сыра, завёрнутый с прозрачную плёнку ( сейчас такой сыр всем известен), они долго думали и решали, что бы это могло быть и решили, что это салфетка🤣🤣
Раньше дети любили просто варёные макароны посыпаные тёртым сыром. Помню впервые попробовала это блюдо с каким-то экзотическим названием в парке им.Горького в Москве (мне было лет 20 и в Москве была впервые). Педагог из глубинки выбирал что-нибудь доступное из космических цен😄, а оказалось просто макароны с сыром.
Сейчас тёртый сыр использую часто для пиццы. Ещё моцареллу мягкую добавляю, если есть.
Из мягкой моцареллы делаю "Капрезе ". Тонкие ломтики моцареллы чередуются ломтиками помидора, листочки свежего базалика и сбрызгивается бальзамическим соусом ( базилик подойдёт и сушёный).
Бутерброды с сыром и виноградом.
Кусочки твёрдого сыра с виноградом и мёдом, младшая любит с клубникой. Клубнику ест, а кусочки сыра маме на тарелку складывает 🤣.
Наши любимые бутерброды ( тёртый сыр+чеснок+майонез и сверху помидорка, обязательно слегка присолить)
Вот пахучие ( вонючие😃) сыры как-то не заходят. Старшая дочь любит камамбер с виноградом, но держать его приходится на улице. Если оставить в холодильнике, потом все от него бегут и муж очень громко ругается 🤣. Хотя.., как вариант.
Признавайтесь, кто любит деликатесы с душком?