Некоторое время назад я делал на канале обзор другого моносортового вина из сорта пекорино.
Сегодня я расскажу про белое сухое вино Calalenta Pecorino Fantini, и немного о том, что общего у него с сыром и овцами.
Бутылка
Вино выглядит необычно. Этикетка суперпростая, лаконичная и небольшого размера. Ее низкая информативность, разные шрифты и необычная форма незаслуженно удешевляют восприятие вина и делают его похожим на какой-то СТМ.
Напротив, необычная бочковидная форма самой бутылки с узким длинным горлышком, прозрачное стекло и, главная фишка, стеклянная притертая пробка, делают бутылку узнаваемой и притягивают к ней внимание.
На горлышке красуется оценка небезызвестного Луки Марони в 99 баллов. К нему лично и его оценкам можно относиться по-разному, но 99 это 99.
Контрэтикетка, вероятно, также неинформативна (а может и отсутствует вовсе). К счастью российский закон и импортёр для нас, потребителей, эту проблему решают.
Пекорино, автохтон, переживающий пик популярности в Италии в последние несколько лет.
Многие название Пекорино все еще больше ассоциируют с пряным итальянским твердым сыром из овечьего молока, нежели с вином. Подобные ассоциации не случайны — сорт винограда Пекорино прозвали "овечьим" из-за того, что его посадки очень часто соседствовали с местами перегона овец, а итальянское слово "pecora" переводится как "овца".
Пекорино - древний сорт, история которого восходит ко II веку до н.э., однако сколько-нибудь значимую роль в виноделии он начал играть только в 80-х годах прошлого века.
В отличие от сорта, производитель вина совсем не древний.
Fantini group была основана в Абруццо, город Ортона, в 1994 году. За это время винодельня смогла превратиться в группу компаний, объединив винодельни в 7 регионах Италии заработала множество наград за свои вина и на протяжении нескольких лет оставается лучшим производителем Италии.
Вина в необычных бутылках линейки Calalenta - вина региона Абруццо. В названии линейки зашит смысл вин, означающий сбор на рассвете, когда температура максимально опускается, позволяя сохранять ароматику и свежесть в винах.
Цвет, запах, вкус
Цвет вина соломенный. Аромат ультрафруктовый и сладкий, в нем грушевый и персиковый компот, бабл-гам.
В сухом вкусе много жёлтых яблок, косточек фруктов, шкурка банана, мокрый известняк.
При согревании спектр вкусов смещается немного в цитрусовый.
Вывод
Сухо, необычно, интересно и сильно отличается как от пекорино, который я пробовал раньше, так и от других белых вин вообще.
Я покупал вино по распродаже за что-то вроде 900 рублей летом прошлого года. К сожалению, сейчас оно стоит в Метро (которое, к слову, и импортирует вино) в 2 раза больше. Надеюсь, по скидкам оно снова будет более доступным.
Личный рейтинг: 5 -
Рекомендую при возможности составить собственное мнение.
С подборкой вин "Лучшее из белого" на канале Вы можете ознакомиться ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)