Недавние исследования, проведенные учеными из Передовой инженерной школы «Агробиотек» Томского государственного университета, Всероссийского института генетики им. Вавилова, Дальневосточного федерального университета и Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий РАН, открыли новые горизонты в изучении шиповника. В процессе экстракции этого растения было выявлено 48 ранее неизвестных химических веществ, среди которых выделяются яцеозидин и цирсилиол — соединения с противораковой активностью, пишет «Газета.Ru».
Шиповник известен своими целебными свойствами, но новые исследования показывают, что его потенциал гораздо шире, чем считалось ранее. Яцеозидин, обнаруженный в ягодах шиповника, способен разрушать раковые клетки при мультиформной глиобластоме — одной из самых агрессивных форм опухоли мозга. Это открытие может стать важным шагом в разработке новых методов лечения, учитывая, что глиобластома часто характеризуется высоким уровнем резистентности к традиционной терапии.
Цирсилиол, еще одно важное соединение, найденное в шиповнике, продемонстрировал свою эффективность в борьбе с раком кожи, толстой кишки и остеосаркомой. Эти открытия подчеркивают важность шиповника как источника биоактивных веществ, которые могут быть использованы в онкологической практике.
Для выделения активных веществ ученые применили современную методику — экстракцию с использованием углекислого газа под высоким давлением. Этот метод считается наиболее экологически чистым, так как CO2 в сверхкритическом состоянии сочетает в себе свойства газа и жидкости, что позволяет эффективно извлекать биоактивные компоненты без использования токсичных органических растворителей, таких как метанол или этанол.
Процесс экстракции был оптимизирован для каждого из трех видов ягод шиповника: иглистого (Rosa acicularis), тупоушкового (Rosa amblyotis) и морщинистого (Rosa rugosa). Ученые подобрали оптимальные условия — температуру в диапазоне 50-70 градусов и давление 200-250 атмосфер, что позволило идентифицировать 283 химических соединения, из которых 48 были найдены впервые.
Данные открытия не только открывают новые горизонты для медицины, но и подчеркивают растущий интерес промышленности к концепции «зеленой» добычи биологически активных веществ. Это направление становится все более актуальным в свете необходимости защиты окружающей среды и здоровья потребителей. Ученые уже применяли успешные методы CO2-экстракции в своих исследованиях других растений, таких как смородина и багульник, что подтверждает универсальность и эффективность данного подхода.
Исследования шиповника, проведенные российскими учеными, открывают новые возможности в области медицины и экологии. Открытие таких соединений, как яцеозидин и цирсилиол, может стать значительным вкладом в борьбу с раком и улучшение здоровья населения. Важно продолжать исследования в этой области, чтобы полностью раскрыть потенциал шиповника и других растений, которые могут стать основой для новых методов лечения и профилактики заболеваний.