В мире, где нас окружают болезни, кажется, что каждый недуг – это отдельная проблема, требующая уникального решения. Но что, если депрессия, тревога, бесплодие, бессонница, болезни сердца, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и даже рак имеют общую первопричину?
Доктор Кейси Минс, в своей новаторской книге «Энергия жизни. Как изменить метаболизм и сохранить здоровье», утверждает, что это именно так. Она смело заявляет: ключ к нашему здоровью кроется в способности наших клеток вырабатывать и использовать энергию.
На протяжении многих лет метаболизм оставался наименее изученным аспектом нашего здоровья, хотя именно он является основой для всех процессов в нашем организме. Доктор Минс объясняет, что практически каждая проблема со здоровьем может быть сведена к эффективности работы наших клеток.
Когда клетки получают оптимальное питание и вырабатывают «хорошую энергию» , мы чувствуем себя полными сил, а наш организм работает как часы. Но когда клетки испытывают дефицит, мы получаем «плохую энергию», что проявляется в виде множества неприятных симптомов, которые, если их игнорировать, могут привести к серьезным заболеваниям.
Для чего нужна энергия ?
Ежесекундно в нашем организме происходят триллионы химических реакций, которые поддерживают в нас жизнь! Все эти действия происходят в митохондриях, которые преобразуют энергию пищи в клеточную энергию.
Можно выделить 10 основных процессов, протекающих в клетке, для которых необходима энергия:
1. Производство белков
Клетки отвечают за синтез примерно 70 000 различных типов белков, необходимых для всех аспектов построения и функционирования человеческого тела. Белки выполняют множество функций. Они могут быть рецепторами на поверхности клеток; структурными элементами внутри клетки, которые придают ей форму и помогают двигаться; сигнальными молекулами, такими как гормоны и нейротрансмиттеры, передающими информацию другим клеткам, и др.
2. Ремонт, регуляция и репликация ДНК
Клетки отвечают за репликацию ДНК, чтобы каждая новая клетка имела полную копию генетического материала в процессе клеточного деления. Клетки также восстанавливают любое повреждение ДНК и предотвращают мутации, которые могут привести к раку и другим заболеваниям.
3. Клеточная сигнализация
Внутри клетки вся деятельность координируется с помощью клеточной сигнализации — микроскопических биохимических сообщений, которые постоянно передаются внутренним и внешним получателям: в этих сообщениях содержатся инструкции относительно того, что нужно сделать, куда двигаться, что включать и выключать.
4. Транспортировка
Как грузовики перевозят грузы по всей стране, так и клетки должны перемещать молекулярные материалы по всему внутреннему пространству клетки, чтобы все функционировало правильно. Каждая клетка способна упаковывать, маркировать и перемещать молекулы с невероятной точностью.
5. Гомеостаз
Клетки постоянно работают над поддержанием здоровых условий жизни, регулируя pH, концентрацию солей, электрохимический градиент молекул, которые могут генерировать электрические импульсы, и температуру.
6. Очистка клеток от отходов и аутофагия
Клетки также способны перерабатывать свои компоненты с помощью процесса, называемого аутофагией (буквально «самопоедание»): это способ самоочищения клеток от поврежденных органелл и белков и переработки их.
7. Метаболизм
И конечно, производство самой энергии. Для этой работы тоже требуется энергия.
Каждая клетка имеет план, необходимый для работы; но, кроме плана, ей нужны источники энергии. Когда же митохондрии не имеют подходящих условий или в них поступают не те материалы и не в том количестве, они не генерируют АТФ в объеме, необходимом для полноценного функционирования клеток.
Эта проблема плохой энергии на клеточном уровне не только напрямую приводит к проблемам в органах, но и заставляет клетки бить тревогу: что-то не так, нам нужна помощь. И иммунная система включается в мгновение ока. Пытаясь помочь, иммунные клетки наносят огромный сопутствующий ущерб, создавая в буквальном смысле гражданскую войну внутри организма.
Факторы, способствующие снижению энергии в организме
Современный рацион и образ жизни последовательно разрушают наши митохондрии:
1. Хроническое переедание
Мы потребляем примерно на 20 % больше калорий, чем 100 лет назад, и на 700–3000 % больше фруктозы, которую организм должен перерабатывать. Представьте, что вас попросили бы выполнить на 700–3000 % больше работы, чем вы обычно делаете ежедневно.
Эта повышенная нагрузка приводит к тому, что внутренняя часть клетки заполняется токсичными жирами, которые блокируют способность клетки к нормальной деятельности, в том числе сигнальной.
2. Дефицит питательных веществ
Недостаток некоторых микроэлементов: витаминов и минералов — может привести к дисфункции митохондрий. Например, дефицит коэнзима Q10 (CoQ10) — микроэлемента, необходимого для работы электрон-транспортной цепи, — как показали исследования, приводит к снижению синтеза АТФ. Другие микроэлементы, участвующие в ключевых митохондриальных процессах, включают селен, магний, цинк и некоторые витамины группы В.
3. Проблемы микробиома
Здоровый микробиом кишечника, питающийся полезными продуктами и защищенный от вредных для него химических веществ, производит тысячи «постбиотических» соединений, которые попадают в наш организм из кишечника и действуют как важные сигнальные молекулы; часть их непосредственно влияют на митохондрии. Постбиотические соединения, такие как короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), необходимы для правильного функционирования митохондрий и защиты их от окислительного стресса. При дисбалансе микробиома, называемом дисбиозом, производство этих полезных химических веществ нарушается, что лишает митохондрии информации и поддержки.
4. Сидячий образ жизни
Малоподвижность может привести к снижению функции митохондрий и уменьшению их количества и размера. Движение — это мощный сигнал клеткам, говорящий, что им необходимо производить больше энергии для работы мышц.
5. Хронический стресс
Длительный стресс может привести к дисфункции митохондрий несколькими путями. Во-первых, он активизирует выделение гормона стресса кортизола, который является стероидным гормоном, способным напрямую повреждать митохондрии. Известно, что кортизол подавляет экспрессию генов, участвующих в производстве новых митохондрий, тем самым уменьшая количество митохондрий в клетке, а это приводит к снижению выработки энергии.
6. Лекарства и наркотики
Многие лекарства нарушают работу митохондрий. К ним относятся некоторые антибиотики, химиотерапевтические препараты, антиретровирусные препараты, статины, бета-блокаторы и лекарства от высокого давления, называемые блокаторами кальциевых каналов. Алкоголь тоже считается токсичным для митохондрий — он, как было показано, изменяет их форму и функцию, повреждает митохондриальную ДНК, вызывает окислительный стресс и нарушает образование новых митохондрий.
7. Депривация сна
Недостаток качественного сна приводит к гормональному дисбалансу, в том числе к изменению уровня кортизола, инсулина, гормона роста и мелатонина, а они все взаимодействуют с митохондриями.
8. Токсины и загрязнители окружающей среды
Многие синтетические промышленные химикаты, попавшие в продукты, воду, воздух и потребительские товары за последнее столетие, разрушают митохондрии.
В неполный список входят пестициды, полихлорированные бифенилы (ПХБ), фталаты, содержащиеся в пластмассах и ароматизированных продуктах, перфторалкильные и полифторалкильные вещества (ПФАС) в антипригарной посуде, пищевой упаковке и многих других товарах, бисфенол А (БПА) в пластмассах и смолах, диоксины и др.
9. Искусственный свет и нарушение циркадного ритма
Яркий свет в темное время суток влияет на циркадные ритмы и метаболические пути, которые должны активироваться в определенных фазах суточного цикла — когда наши глаза (а значит, и мозг) подвергаются воздействию света. К тому же мы сейчас мало времени проводим на свежем воздухе, лишая себя возможности смотреть на прямой солнечный свет рано утром, а ведь он является одним из лучших сигналов, которые мы можем дать мозгу, чтобы укрепить естественные циркадные ритмы.
10. «Термонейтральность»
Большую часть времени мы проводим в помещении при относительно стабильной температуре. Интересно, что колебания температуры благоприятно сказываются на работе митохондрий, поскольку холод стимулирует организм вырабатывать больше тепла, повышая активность митохондрий и стимулируя выработку и использование АТФ.
Последствия нарушений в работе митохондрий
Когда митохондрии не работают должным образом, преобразование жиров и глюкозы в АТФ нарушается и эти сырьевые материалы откладываются внутри клетки в виде вредных жиров. Любая клетка, не являющаяся жировой, но заполненная жирами, представляет собой источник проблем, поскольку нормальная клеточная деятельность, о которой мы говорили ранее: передача клеточных сигналов и транспортировка элементов по клетке, обеспечивающая нормальное функционирование клеток, — блокируется.
В нормальных условиях, когда после приема и переваривания богатой углеводами пищи в крови резко возрастает количество сахара, из поджелудочной железы выделяется гормон инсулин, который перемещается по организму, связываясь с инсулиновыми рецепторами на клетках и подавая сигнал клеткам, чтобы те активировали транспортеры глюкозы изнутри клетки на клеточную мембрану и пустили глюкозу внутрь.
Но когда клетка заполнена жиром, этот процесс инсулиновой сигнализации нарушается; каналы для транспортировки глюкозы не доходят до клеточной мембраны, и глюкоза не попадает в клетку — она блокируется.
Эта блокировка, называемая инсулинорезистентностью, — способ, которым клетка защищает себя от чрезмерной бомбардировки энергией, поступающей с пищей (глюкозой). Клетка «знает», что из-за проблем с митохондриями она не может преобразовать сырье (глюкозу) в клеточную энергию, поэтому она блокирует поступление глюкозы в клетку. Из-за инсулинорезистентности глюкоза в избытке попадает в кровь, что вызывает целый ряд проблем.
Повышение уровня сахара в крови может стимулировать активацию иммунной системы и выработку избыточного количества свободных радикалов, порождая торнадо дисфункций в клетках и организме. Хронически повышенный сахар в крови приводит к тому, что избыток сахара «прилипает» к поверхностям — этот процесс называется гликированием. Структуры в организме, которые гликируются сахаром, не могут работать должным образом и считаются чужеродными для иммунной системы, что еще больше способствует развитию хронического воспаления.
Гликирование может вызвать проблемы с выстилкой наших кровеносных сосудов и ускорить процесс закупорки сосудов, называемый атеросклерозом, что приводит к инфарктам, инсультам, заболеваниям периферических сосудов, почек, ретинопатии, эректильной дисфункции и многим другим.
Как узнать, хорошо ли ваш организм вырабатывает энергию?
Самый простой и доступный способ узнать, каков у вас уровень метаболического здоровья, — это проверить пять показателей, которые почти всегда отслеживаются во время ежегодного обследования: сахар крови, триглицериды, холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), артериальное давление и окружность талии. Если эти показатели находятся в оптимальном диапазоне при отсутствии медикаментозного лечения, можно сделать вывод, что с выработкой клеточной энергии у вас все в порядке.
Метаболический синдром клинически определяется, если вы обнаружите в своих исследованиях три и более признака:
- уровень глюкозы натощак 5,5 ммоль/л или выше;
- объем талии более 89 сантиметров для женщин и 102 сантиметров для
мужчин;
- холестерин ЛПВП менее 1,1 ммоль/л для мужчин и 1,2 ммоль/л для
женщин;
- триглицериды 1,7 ммоль/л или выше;
- артериальное давление 130/85 или выше.
Эти маркеры предупредят вас о том, что ваш организм перешел в неоптимальное состояние, а это верный признак того, что внутри клеток происходят процессы, связанные с "плохой" энергией. И это необходимо исправить, чтобы предотвратить бесчисленные проблемы, возникающие из-за сбоев в работе системы
Даже если в настоящее время у вас есть лишь «незначительные» симптомы, такие как усталость, постоянное сниженное настроение, туман в голове, вы можете улучшить самочувствие, разобравшись в том, как организм перерабатывает энергию. О том, что именно нужно для этого сделать, читайте в книге Кейси Минс «Энергия жизни. Как изменить метаболизм и сохранить здоровье».
«Энергия жизни» – это не просто сборник теоретических знаний, это практическое руководство к действию. Доктор Минс, опираясь на передовые исследования и личный опыт предлагает четырехнедельный план для оптимизации метаболизма. В книге вы найдете ответы на важные вопросы, которые позволят вам взять под контроль свое здоровье:
- Практические методы и доступные технологии, которые позволят “заглянуть внутрь своего тела” и понять, как оно работает.
- Развенчание мифов о диетах и 6 основных принципов питания, подходящих для всех, независимо от предпочтений в еде.
- Понимание взаимосвязи между сном, циркадными ритмами и метаболизмом, и как их гармонизировать.
- Новый подход к упражнениям, основанный на простых движениях, которые легко встроить в повседневную жизнь.
- Значение воздействия холода и тепла для повышения сопротивляемости организма.
- Руководство по навигации в медицинской системе, чтобы получить необходимую поддержку для достижения оптимального здоровья.
