— Я на завтрак буду кашу.
— А почему кашу?
— Она полезная.
Ага, как же. Всё это только на первый взгляд.
Соблюдая свой марафон, я каждый день ела кашу, потому что у нас каждый день в рационе была заявлена каша.
Разная такая каша.
И овсяная, и пшённая, и рисовая, и гречневая и другие.
Не, ну понятно, это же полезно, поэтому её и включили в рацион.
Да всё не так просто.
Посмотрела я тут сколько калорий в каше, и, мягко говоря, просто офигела.
В кашах очень, ну просто очень много калорий. А в некоторых даже и пользы нет.
Нет, конечно, есть полезные каши, одна сплошная польза и витамины, а есть каши-обманки, вы думаете, что на них худеете и правильно питаетесь, а они вам лишние килограммы припасли в подарок.
Поэтому, чтобы быть подготовленными, вот вам список самых вредных каш.
Топ-5 самых вредных каш
1. Манная каша.
Калории, ккал: 328
Белки, г: 10.3
Жиры, г: 1.0
Углеводы, г: 67.4
Манная крупа — это разновидность пшеничной крупы среднего помола.
Манная каша содержит много крахмала и мало полезных веществ. Если ею злоупотреблять, она может привести к нарушению обмена веществ и лишнему весу.
По степени помола и в зависимости от сорта пшеницы манная крупа немного различается по цвету — от белой до чуть желтоватой, цвета сливочного масла.
Если вдруг увидите такую маркировку в виде букв, то вот что это означает.
Т — изготовлена из пшеничных зёрен твёрдых сортов;
М — изготовлена из пшеничных зёрен мягких сортов;
МТ — из смеси пшеницы обоих сортов.
Я вот никогда внимания на эти буквы не обращала.
Вред манной крупы
Манка содержит так называемые «быстрые» углеводы, сахар которых мгновенно всасывается в кровь, даёт мощный энергетический заряд, но также быстро улетучивается, и организм требует следующей порции энергии для нормальной жизнедеятельности.
Поэтому не рекомендуется употреблять блюда из манной крупы всем, кто стремится сбросить лишние килограммы. А ещё в манной крупе содержится большое количество глютена.
Глютен - это белок, который содержится во многих зерновых культурах, включая пшеницу, рожь и ячмень. Он может вызывать проблемы со здоровьем у людей с определенными заболеваниями, такими как целиакия, чувствительность к глютену или аллергия на пшеницу.
Но не думайте, что от манки один только вред, от неё и польза есть.
Есть у неё и полезные свойства.
Содержит она много витаминов и минералов.
Лично я манную кашу люблю больше всех, но надо быть с ней аккуратнее и держать ухо востро.
2. Кукурузная каша.
Калории, ккал: 337
Белки, г: 8.3
Жиры, г: 1.2
Углеводы, г: 75.0
Кукурузная каша содержит много углеводов и мало белка. Она может вызвать проблемы с пищеварением и повысить уровень сахара в крови.
По степени помола различаются пять номеров кукурузной крупы:
Номера 1-3 имеют крупный помол, 4 и 5 – мелкий. Кукурузная крупа в идеале сохраняет солнечно-жёлтый цвет кукурузы, не содержит посторонних вкраплений, имеет чуть заметный ореховый аромат.
В кукурузной крупе, помимо большого количества микроэлементов и витаминов, имеется также редко встречающийся в продуктах питания кремний, отвечающий за прочность зубной эмали.
Продукт не содержит глютена.
Вред кукурузной крупы
При чрезмерном употреблении кукурузной крупы могут возникнуть неприятные ощущения в желудке из-за усиления перистальтики кишечника.
Мне кукурузная каша не очень нравится.
А раз она не сильно полезная, то, спасибо, обойдёмся.
3. Рисовая каша.
Калории, ккал: 97
Белки, г: 2.5
Жиры, г: 3.1
Углеводы, г: 16.0
Рисовая каша содержит много крахмала и мало клетчатки. Она может привести к запорам и проблемам с пищеварением. Рисовая каша на молоке готовится достаточно быстро, обладает приятным вкусом, даёт чувство сытости надолго.
Вред рисовой каши на молоке
Рисовая каша на молоке не рекомендуется лицам со «слабым кишечником», склонным к запорам и имеющим непереносимость молочного белка.
Вот рисовая каша мне нравится.
Я ем ее с удовольствием.
4. Овсянка быстрого приготовления.
Калории, ккал: 88
Белки, г: 2.6
Жиры, г: 4.1
Углеводы, г: 15.5
Овсянка быстрого приготовления содержит много сахара и мало пищевых волокон. Она может вызвать скачки уровня сахара в крови и привести к лишнему весу.
В целом овсянка — крупа очень полезная. В ней, например, много так называемых бета-глюканов. Согласно большому количеству исследований, эти вещества снижают общий уровень холестерина, особенно плохого, вредного для сердца и сосудов. Кроме того, овсянку часто рекомендуют при гастритах: ее полезная слизь как бы обволакивает и защищает желудочно-кишечный тракт. А еще, как и другие крупы, овсянка богата клетчаткой, полезной для пищеварения.
Но всё это не относится к овсянке быстрого приготовления.
При производстве такой каши зерно сначала сильно расплющивают, потом пропаривают, просушивают, порой измельчают и добавляют дополнительные ингредиенты — ягоды, сахар.
Лично я часто раньше баловалась с такими кашами из пакетика.
Теперь поняла, что лучше вообще ничего не есть, чем такую овсянку.
5.Гречневая каша с молоком
Калории, ккал: 132
Белки, г: 4.5
Жиры, г: 2.3
Углеводы, г: 25.0
Гречневая каша с молоком содержит много калорий и мало белка. Она может привести к лишнему весу и проблемам с пищеварением.
Гречневая каша – уникальный продукт.
В ней содержится очень много полезностей, и если бы не её калорийность, было бы всё с ней идеально.
Содержащийся в гречке белок практически полностью усваивается организмом, а углеводы, составляющие гречку, являются «медленными», что надолго позволяет сохранять чувство сытости за счёт постоянно поступающей энергии.
Это действительно так.
Гречка дала наибольшую сытость из всех каш.
Она содержит много, ну вот очень много витаминов и микроэлементов и чуть ли не является заменой растительного белка.
Вред гречневой каши
Удивительно, но факт: вред от употребления гречневой каши равняется нулю. Аллергические реакции и индивидуальная непереносимость минимальны, а переизбыток витаминов и минералов, вызванный чрезмерным употреблением гречки, встречается крайне редко, да и то лишь в тех случаях, когда гречка – единственный продукт питания.
Вывод тут один: гречку есть можно и нужно, но в пределах разумного, иначе есть риск поправиться.
Конец истории
Вот такой интересный получился анти-топ каш, и я сама много чего нового узнала.
Главное, что больше кашу из пакетика я есть точно не буду. Со всеми остальными, если не усердствовать, тоже можно наладить хорошие отношения.
Но вообще каша — не мой продукт. Лучше яйца.
Интересно, а они сильно полезные? Надо и про них всё разузнать, но это будет совсем другая история.
А у вас какая любимая каша? Часто едите каши?
Есть ли она в этом списке?
Делитесь своими комментариями, ну а я прощаюсь.
Всем пока-пока!
Топ 5 полезных каш читайте здесь!