За последние несколько месяцев цены на кофе заметно выросли.
Это сильно влияет на жизнь людей в Беларуси и работу местных компаний, связанных с кофе. Основные причины этого подорожания — плохая погода в странах, где выращивают кофе, например, в Бразилии и Вьетнаме, а также изменения курсов валют и сложности с транспортировкой.
В следующем году, то есть в 2025, цены на кофе могут увеличиться на 20-25%. Для сравнения: килограмм кофейных зёрен, который раньше стоил $15, может подорожать до $18,75. Молотый кофе поднимется в цене на 18-22%, а растворимый — на 10-15%. Например, если банка растворимого кофе стоила $10, она может обойтись в $11-11,50.
Как это отражается на белорусском рынке
Цены на кофе в Беларуси зависят от мировых тенденций, но местные компании стараются смягчить этот рост. Долгосрочные контракты помогают не повышать стоимость сразу, как это происходит на мировых биржах. Например, компания Lavazza, несмотря на двукратный рост цен на бирже, увеличила свои расценки всего на 5%.
Однако некоторые факторы, такие как рост курса евро и дорогая доставка, заставляют поставщиков поднимать цены. Так, из-за более дорогой логистики часть компаний увеличила стоимость кофе на 15-20%.
Что меняется для покупателей
Из-за подорожания кофе многие покупатели начали выбирать более дешёвые сорта, чтобы экономить. Вместо дорогих премиум-брендов люди всё чаще покупают кофе средней или даже низкой ценовой категории. В то же время интерес к продукции местных обжарщиков заметно вырос. В некоторых случаях продажи таких производителей увеличились на 50%. Это связано с тем, что их кофе становится более доступным по сравнению с импортными аналогами.
Подорожание кофе серьёзно влияет на жизнь белорусов. Цены продолжают расти, и это заставляет людей менять свои привычки. Компании, чтобы удержаться на плаву, ищут способы адаптироваться к новым условиям. Влияет не только погода или логистика, но и экономическая ситуация в мире. Поэтому то, как будут развиваться события, зависит от множества факторов.