Простой, но сытный вариант первого блюда, которое можно приготовить на скорую руку при минимуме ингредиентов.
Пропорции ингредиентов не даю, кроме воды и перловки. Кто-то любит густой, кто-то не очень - вкусы разные.
На 2 литра воды
Консервы рыбные - 1 банка 227 г (у меня было Рагу натуральное из лососевых рыб)
Крупа перловая - 1/3 стакана (при варке крупа увеличивается в 4-5 раз)
Картофель, лук, морковь, болгарский перец, томатный сок, стеблевой сельдерей, приправы, зелень.
Кроме картофеля все овощи, томатный сок и зелень - из морозильной камеры.
Процесс приготовления простой:
▪︎ Перловую крупу отварить до готовности. (Обычно я это делаю заранее, иногда даже накануне).
▪︎ Ставлю кипятить воду.
▪︎ Подготавливаю овощи (форма по желанию):
Режу соломкой картофель.
Мелко режу замороженный лук
▪︎ В закипевшую воду закладываю подготовленные овощи. Замороженные овощи кладу
НЕ РАЗМОРАЖИВАЯ!
▪︎ Как только овощи будут почти готовы, закладываю консервы, предварительно размяв их вилкой прямо в банке.
▪︎ Добавляю замороженный томатный сок, приправы - перцы горошком и душистый, лавровый лист.
▪︎ Даю повариться до готовности замороженных овощей и томатного сока, заправляю мелко нарезанной зеленью
▪︎ Даю прокипеть 1 минуту.
Вкусный, легкий, ароматный суп готов!
Мне важно ваше мнение. Пожалуйста, напишите его в комментариях, потому что моё ЖИЗНЕННОЕ КРЕДО:
"Век живи - век учись и ты наконец достигнешь того,
что, подобно мудрецу, будешь иметь
право сказать, что ничего не знаешь"
(Козьма Прутков)
А если понравилась статья, то ставьте палец вверх и Подпишитесь на мой канал - вам будет интересно (живу давно: ЕСТЬ, ЧЕМ ПОДЕЛИТЬСЯ!)
https://dzen.ru/id/616bfd5a45dde444159f4a2f?share_to=link