Привет! И снова понедельник, и снова фотки и итоги. Давайте смотреть!
ОГ 100 см
ОТ 79 см
ОБ 100,5 см
Вес 64,7 кг
Итак, за неделю ушло 400 грамм, при этом все объёмы на месте. Я знаю, что большинство из вас любит, когда цифры на весах и сантиметровой ленте идут вниз, но... Смотрите)
Вес вниз идет только условно (эти 400 грамм недельного "отвеса" несущественны, за неделю туда-сюда гуляло и больше), объёмы никуда не идут, а картинка за неделю все равно изменилась. Не радикально, конечно, но изменения есть. Сравните:
Почему так? Я вижу две основные причины. Одну из них самые внимательные уже написали в комментариях, а именно:
Я увеличила долю углеводов в меню. Углеводы задерживают воду в организме, и это связано с процессом накопления гликогена. Когда мы едим углеводы, они превращаются в глюкозу, которая частично используется для получения энергии, а излишки преобразуются в гликоген и откладываются в печени и мышцах.
Гликоген связывается с водой — на каждый грамм гликогена в организме приходится примерно 3-4 грамма воды. Соответственно, даже запас в 100 грамм гликогена может увеличить цифру на весах на 400-500 грамм (а наши гликогеновые депо вмешают до 300 - 500 гр. в мышцах и 80 - 120 гр. в печени).
Худеющие боятся углеводов по этой причине, но, как видите, это совершенно физиологичный процесс, который не имеет никакого отношения к "похудению" или "прибавке в весе", потому что "слить" или "набрать" воду - легче легкого, а вот с жиром такая фишка не пройдет. Более того, вполне может быть так, что пока вы "сливаете" воду сидя на безуглеводке и радуетесь отвесам, жирок в это время спокойно себе завязывается (при условии, что вы питаетесь с избытком калорий).
Также углеводы могут влиять на воду в межклеточном пространстве (а это как раз та вода, которую мы в обиходе называем "отеками"). Это уже не так приятно, как случай с гликогеном. Минимизировать такие "отеки" можно. Для этого нужно сократить долю простых углеводов и постараться употреблять углеводы регулярно и достаточно "ровно" - то есть и сегодня, и завтра, и послезавтра плюс-минус одинаковое количество. Если же сначала сидеть на безуглеводке, а потом начать есть углеводы, то может "залить" даже с умеренного количества.
Ну вот. Вторую причину я не называла, но и не скрывала... Может, самые внимательные тоже уже поняли, в чем дело) А теперь давайте посмотрим на меню понедельника:
Еда
🥞 Завтрак: оладьи с творожным сыром, бананом и сгущёнкой.
🥘 Обед: гуляш с рисом и салат (зелень, маринованный лук, йогурт)
🥗 Ужин: тоже салат, правда, в нем есть и гарнир, и рыба 😉 Это консервированный тунец, черри, маринованный огурчик, кукуруза, немного лука и рис (должен быть, в оригинале - но у меня закончился в обед, поэтому - киноа). Мне он запал в душу по фотке, а вот насчет вкуса я сомневалась, и зря. Мне понравился - особенно если заправить маслом (себе не заправляла, но все равно ок). В общем, сохраняю себе в закладки этот салат-минутку.
🍐 В качестве вечернего перекуса у меня творог с грушей и орешками.
Вот так... А вы с чем вкатываетесь в рабочую неделю? Есть на примете тоже рецепты-минутки?)
П.С. У меня есть ТГ-канал (кликабельно), в котором я всегда рада поговорить по душам