В сердце Санкт-Петербурга открылся новый суши-ресторан Umami Shinkansen, который уже завоевал внимание любителей японской кухни.
Вдохновленный концепцией конвейерной подачи блюд, это заведение предлагает необычный гастрономический опыт, который сочетает в себе традиции японской кулинарии и современный подход к обслуживанию.
Концепция и атмосфера
Umami Shinkansen создает атмосферу, погружающую гостей в мир японского вокзала. Дизайн, светильники и продуманные детали создают уютное пространство, где приятно проводить время с друзьями или близкими.
Конвейер, который извивается вокруг ресторана, позволяет наблюдать за процессом приготовления блюд, добавляя элемент интерактивности в обед или ужин.
Что мы пробовали?
Мы выбрали несколько блюд, которые оставили незабываемые впечатления.
• Суши с лососем: Лосось был свежим и тающим во рту, а рис, приготовленный с соблюдением традиционных техник, прекрасно дополнял его.
• Устрица: Это блюдо — настоящая находка для любителей морепродуктов.
Заключение
Umami Shinkansen — это не просто ресторан, а настоящая гастрономическая экспедиция. Сочетание традиционных японских блюд и современного подхода к подаче делает его идеальным местом как для любителей японской кухни, так и для тех, кто хочет открыть для себя новое.