Всем привет!
Идея этого поста возникла еще полгода назад, но время для реализации наступило только сейчас. Меня посетил вопрос - а в чём лучше хранить продукты в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими и съедобными?
Я взяла четыре самых распространенных продукта, которые есть почти у каждого человека в холодильнике: колбаса, сыр, огурец и лимон. И взяла четыре ёмкости для хранения продуктов: целлофановый пакет, бумажный пакет, контейнер и маслёнку. Разрезала продукты пополам и каждый из них положила в каждую емкость, например, получилось 4 части колбасы и каждая лежала в своей ёмкости (таре) и с другими продуктами так же.
Я оставила всё на это на 7 дней в холодильнике, чтобы понять, где продукт сохранится лучше. Я делала две контрольных точки (на второй и четвертый день), чтобы отслеживать изменения в продуктах.
Изначально я хотела выложить фото всех дней, но их выходит очень много, а в посте есть ограничения на фото, поэтому было решено выложить фото продуктов в самый первый день и в самый последний, а что с ними происходило, я напишу текстом. Поехали!
Колбаса.
Вот так выглядела обычная вареная колбаса сразу после покупки, я сделала фото одной части продукта, а не всех четырёх, потому что они практически одинаковые.
Очень много конденсата выделялось в целлофане и контейнере в течение этих семи дней и в итоге колбаса выглядела как из бани, вся мокрая. Маслёнка тоже сделала колбасу влажной, но в меньшей степени, а вот бумага ее высушила и колбаса начала покрываться коркой уже на второй день. В случае с колбасой, я бы всё таки выбрала для хранения маслёнку.
Сыр.
Изначальный вид сыра.
Как можно наблюдать, особой разницы.
Как мы видим, между целлофаном, контейнером и маслёнкой разницы особой нет, влага на этих экземплярах была, но не в таком количестве как на колбасе. Продукт не потерял свою консистенцию, запах и вкус.
А вот бумага буквально вынула душу из сыра, он засох и стал твёрдым, еле потёрла его на пиццу.
Огурец.
Ещё совсем свежий и молодой огурец)
Если делать рейтинг по твердости после семи дней, то результаты будут таковы - 1. контейнер, 2 маслёнка, 3 целлофан, 4 бумага.
На фото видно, что опять таки нет особой разницы между целлофаном, пластиком и маслёнкой, а вот пакет продолжает высушивать продукты и забирать жизненные силы.
Лимон.
Свежий срез лимона, еще наполненный соком, от одного вида становится кисло)
Маслёнка и контейнер очень хорошо сохранили лимон, он даже был еще влажным. Целлофан слегка подсушил его, а бумага конкретно добила.
В итоге каждый сам выберет в чём хранить продукты, главное - храните и берегите себя!
Всем спасибо за внимание!