В выходные решила побаловать свою семью кексами. Вкус нашего детства! Несложные продукты, несложно в приготовлении, но очень вкусно! Ингредиенты: Приступаем к приготовлению! Наши кексы готовы! Приятного аппетита!
В выходные решила побаловать свою семью кексами. Вкус нашего детства!
Несложные продукты, несложно в приготовлении, но очень вкусно!
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 175 г Изюм — 175 г (лично я использовала сушеную бруснику, изюма просто не оказалось в запасах)
- Сахар — 120 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Мука — 240 г
- Ванилин — по вкусу (я всегда использую ванильный сахар) внимательно читаю состав в котором измельченные стручки ванили. Все мои домочадцы в курсе какой нужно покупать.
Приступаем к приготовлению!
- Смешать сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром, до полного растворения последнего).
- В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли. Немного перемешиваем и вводим в сахарно-масляную смесь.
- Добавляем изюм, муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородной консистенции.
- Распределяем массу по формочкам. Если у вас металлические формочки, то предварительно смазать маслом. В моем случае использовались одноразовые капсулы для кексов/капкейков.
- Выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке 35-40 минут!
Наши кексы готовы! Приятного аппетита!