Сложная уха👇
Ингредиенты:
- 1 кг рыбного филе (треска, хек, морской окунь и т.д.)🪶🐟можно просто рыбу речную, сазан , судак👌
- 500 г картофеля
- 2 крупные луковицы
- 3 моркови
- 4-5 зубчиков чеснока
- 0,5 стакана белого вина (по желанию), я вино не добавляю, лишнее😂
- 8-10 горошин черного перца
- 6-7 лавровых листьев
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу👌
Приготовление:
1. Подготовьте рыбу: промойте ее и нарежьте на порционные куски.
2. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель кубиками.
3. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте в нее лук, морковь, картофель и лавровый лист. Варите до готовности овощей (около 20 минут).
4. Добавьте в кастрюлю рыбу и варите еще 10-15 минут.
5. Добавьте томатную пасту, вино и перец горошком.
6. Порубите чеснок и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
7. Добавьте обжаренный чеснок в кастрюлю и варите уху еще 5-7 минут.
8. Снимите кастрюлю с огня и дайте ухе настояться 15-20 минут.
9. Разлейте уху по тарелкам , добавьте зелень и подавайте на стол.Всё быстро и вкусно👍. Для диеты самое то. 👍😋
Сложная уха готова! Приятного аппетита!Всем хороших выходных🙏🔥❤️. Не забывайте подписаться на канал, буду рада знакомству👌
