Куриные бомбочки с грибами – это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. В этой статье мы расскажем вам о пошаговом рецепте приготовления куриных бомбочек с грибами и поделимся секретами, которые помогут вам добиться идеального результата. Куриные бомбочки с грибами – это идеальное блюдо для всей семьи. Они получаются сытными, ароматными и очень вкусными, а главное – готовятся очень просто и быстро. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!
Куриные бомбочки с грибами – это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. В этой статье мы расскажем вам о пошаговом рецепте приготовления куриных бомбочек с грибами и поделимся секретами, которые помогут вам добиться идеального результата.
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша
- 200 грамм грибов (шампиньонов, белых или лесных)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1/2 стакана хлебных крошек
- 1/2 стакана тертого сыра
- соль и перец по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. крахмала
- 1 стакан молока
- зелень укропа и петрушки для подачи
Пошаговый рецепт приготовления куриных бомбочек с грибами:
- Приготовьте грибную начинку. Для этого мелко нарежьте грибы, лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавьте к грибам тертый сыр, соль и перец, перемешайте и дайте остыть.
- В глубокой миске смешайте куриный фарш, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Добавьте к фаршу остывшую грибную начинку и тщательно перемешайте.
- Сформируйте из фарша шарики диаметром примерно 3-4 см, плотно утрамбовывая их, чтобы они не разваливались.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные бомбочки со всех сторон до золотистой корочки. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Для приготовления соуса смешайте муку и крахмал, добавьте молоко и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Добавьте к соусу соль, перец и зелень укропа и петрушки.
- Подавайте куриные бомбочки горячими, полив их соусом и посыпав зеленью.
Секреты приготовления идеальных куриных бомбочек с грибами:
- Для того чтобы куриные бомбочки получились сочными и нежными, очень важно правильно замесить фарш. Добавьте в него яйцо, хлебные крошки, соль и перец, чтобы связать все ингредиенты и придать им нужную форму.
- Чтобы куриные бомбочки не разваливались при жарке, используйте для их приготовления куриный фарш с небольшим содержанием жира. Также можно добавить в фарш немного манной крупы или муки, чтобы связать все ингредиенты и сделать бомбочки более устойчивыми.
- Чтобы грибная начинка получилась ароматной и вкусной, обжарьте грибы, лук и чеснок до мягкости перед добавлением их в фарш. Также можно добавить в начинку немного томатной пасты или помидоров, чтобы придать ей более яркий вкус.
- Чтобы соус получился густым и насыщенным, используйте для его приготовления молоко с высоким содержанием жира. Также можно добавить в соус немного сливочного масла или сметаны, чтобы сделать его более нежным и кремовым.
- Чтобы куриные бомбочки получились более пряными, добавьте в фарш или соус лавровый лист, перец горошком или другие специи по вашему вкусу. Также можно добавить в бомбочки немного чеснока или лука, чтобы придать им более яркий вкус.
Куриные бомбочки с грибами – это идеальное блюдо для всей семьи. Они получаются сытными, ароматными и очень вкусными, а главное – готовятся очень просто и быстро. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!