Добрый день, дорогие друзья!
Как хорошо, когда есть выходные!
Вчера позволила себе поваляться подольше, потому что поняла , что мне так не нравится в будние дни.
Каждое утро я сначала начинаю мысленно искать причины почему я могу сегодня не пойти на работу, а потом только усилием воли отдираю себя с дивана.
Причем из разговоров с коллегами поняла, что почти у каждого так начинается буднее утро.
Конечно всё дело в раннем подъеме.
Причем неважно во сколько ты лег спать вечером, утром всё равно нет сил вставать.
Ну по крайней мере у меня так.
А в выходной, какая красота!
Проснулся, но не встаешь.
Телефончик в руки: просмотрел все новости, ответил на комментарии, почитал интересный тебе материал, а потом неспеша начинаешь раскачиваться.
В общем люблю я утро выходного дня.
А кое у кого каждый день выходной.
Днем поделали все свои домашние дела, а к вечеру я опять ждала гостей.
Моя любимая подружка Маргаритка с которой мы дружим с детства, приезжала вместе со своим мужем.
Мы не виделись с прошлого года, поэтому разговоров и событий много.
Больше всего мне конечно было интересно послушать рассказ про их новогоднюю поездку в теплые края.
Тем более на протяжении всей поездки мне высылались фотографии и видео из путешествия , я только успевала удивляться.
Например парк Галицкого в Краснодаре.
Рита говорит, что просто невероятной красоты парк и теперь она стремится попасть в него во все времена года, потому что парк как живой организм - каждый раз меняется, но всегда прекрасен.
Я вот теперь тоже загорелась желаем съездить в Краснодар, посмотреть на этот знаменитый парк.
Ну а ещё моя подруга экстремал: прыгнуть в свободном полете со скалы - да пожалуйста.
У меня когда я просто это видео смотрела, сердце замирало.
Не то что прыгать, я бы даже по мосту, который ведет к этой вышке пройти не смогла.
Вон она там на веревке болтается в самом низу.
Искупаться в январе в море - да ни каких проблем.
Рита, правда и так морж, купается в нашей реке по поздней осени и каждое утро у себя дома в холодном бассейне.
Так что искупаться в море, где 11 градусов воды - это дня нее не экстрим.
Ну одними разговорами сыт не будешь, гостей чем-то накормить надо.
Знаю, что Рита любит селедку под шубой в моем исполнении, поэтому готовлю специально для нее.
Ну и бутерброды со шпротами, нарезки - это на перекус.
Расскажу про интересное блюдо, которое делала вчера для гостей.
Оно очень простое в приготовлении, но вкусное и нарядное.
Называется «Котлеты в беконе».
Был у меня фарш и слайсы грудинки.
Простые котлеты мне показались скучными, поэтому решила сделать так:.
замесила фарш с яйцами, специями и зеленью, сформировала шарики и сверху «обтянула» их полосками бекона.
Получилось вот так.
На весь фарш бекона не хватило, поэтому сделала ещё котлетки просто с майонезом и помидором.
Запекала в духовке.
Получилось в итоге довольно аппетитное и необычное блюдо.
Всем такие котлетки очень понравились, они становятся сочными за счет бекона и имеют привкус копчености, но не ярко выраженный.
А гостей без подарков отпускать не принято, поэтому Маргарита получила вот такие, специально для нее мной связанные носки.
На даче своей ходить в них будет.
В общем прекрасно вчера провели вечер за разговорами в кругу друзей.
А как проходят ваши выходные?
Чем занимаетесь?
Ходите куда-нибудь или отлеживаетесь дома?