Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о российском коньяке Мильстрим 5 лет.
Краткая предыстория: Прошло уже несколько лет с тех пор, как в нашем городе открылась парочка фирменных магазинов Мильстрим. Изначально я с интересом ринулся туда, но ассортимент, находившихся там напитков, крайне мягко говоря, меня не впечатлил. А если конкретнее - да там вообще нечего было покупать. Совсем какие-то дешёвые и ноунеймовые варианты. И на всех этих бюджетариев у меня не было ни малейшего желания тратить своё здоровье. Коньяк Мильстрим 5 там уже тоже был, только разливал его тогда вроде как Фотисаль (но это не точно). Мимо него я также проходил со спокойным сердцем. Время шло, и я совершенно случайно вновь туда зашел. На этот раз производителем Мильстрима 5 была указана уже Фанагория, а вот это уже совершенно иной коленкор. Фанагория - это добротно, хотя и от их пятилетки особо многого не стоит ожидать. Но вот попробовать было любопытно, да и ценник не кусался. Значит, пора приобретать.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - ООО "АПФ "Фанагория" по заказу ООО "АПК Мильстрим Черноморские вина". О Фанагории уже много сказана, поэтому сегодня побольше о Мильстриме. Сайт Мильстрима здесь. Сайт совсем не быстрый, но достаточно современный. Вот что о себе рассказывает сам производитель (ссылка на первоисточник):
"В 1936 году на бывшем участке земли совхоза имени «Ковтюха» (сейчас СПК им. Ленина, Анапского района) организован виноградарско-винодельческий совхоз, названный «Таманским». Тогда хозяйство имело 1499 га земли, 150 жителей и всего 14 га виноградников. Причём именно 1936-й год считается годом основания завода. В 1938 году здесь были построены первые три дома и посажены 50 га виноградников. Сортовой выбор составляли Алиготе, Рислинг, Клерет, Педро-Хименес, Мускат Венгерский, Пино-гри, Пино-нуар, Шардоне, Шасла.
1963 год: винодельческое хозяйство на подъеме и с оптимизмом смотрит в будущее. Закончено грандиозное строительство цеха переработки производительностью 210 тонн в сутки и современного винохранилища из железобетонных резервуаров. В августе 1963-го совхоз «Таманский" переименован в «Мирный», а спустя пару лет производительность виноградников превысила рекордные для отрасли 100 ц/га. Директор хозяйства был награждён звездой героя социалистического труда, почетным орденом Ленина и золотой звездой Серп и Молот.
1982 год становится триумфальным для винного завода Мирный. Совет министров РСФСР присуждает коллективу совхоза Переходящее Красное Знамя, как победителю во всероссийском социалистическом соревновании. К этому году совхоз выходит на общую площадь насаждений в 1000 гектар, а среднегодовая урожайность за последние 20 лет составляет 101 ц/га. Примечательно также что в этот год, на базе подземного винохранилища построен уникальный участок для приготовления классического шампанского.
1989 год настоящего признания! Марочное вино «Каберне Тамани» получает в Братиславе золотую медаль. Этому предшествует большая реконструкция на винзаводе в ходе которой мощность цеха переработки доведена до 1500 тонн в сутки и построены новые объекты: весовая, отстойное отделение на 120 тыс дал., термоцех на 90 тыс дал. с мощной холодильной компрессорной и смонтировано настойное отделение из нержавеющих емкостей общим объемом 500 тонн для приготовления красных сортов классических вин.
В 2007 году «Мильстрим» становится частью международного винного холдинга «ТД Межреспубликанский завод», объединившего 6 крупных винных предприятий России, Молдавии, Болгарии, и Франции, что позволяет ещё больше усовершенствовать технические мощности завода.
В середине 2015 года, мы начали развитие собственной розничной сети фирменных винных магазинов, благодаря которой получили возможность предлагать Вам качественные вина по ценам, лишенным наценок логистических посредников и торговых сетей.
В 2016, отметив 80-ти летний юбилей, и выпустив в честь него уникальное книжное издание об истории предприятия, группа компаний Винного Дома «Мильстрим» совершила значительный разворот и рывок в своем развитии, взяв курс на покорение новых высот.
В конце 2017 года мы одними из первых получили лицензию на производство вин «Защищенного Географического Указания» и тем самым, подтвердили и реализовали свои возможности и умения производить качественные вина, контролируя их качество от самой лозы.
В 2024 году Винзавод Мильстрим отмечает 88 лет. В портфеле фирменных магазинов появляются: пиво под СТМ Мильстрим, расширяется ассортимент сопутствующей продукции, На базе магазинов розничной сети Мильстрим открываются корнеры турецких продовольственных товаров "Турецкий дворик". Открыто уже более 360 розничных магазинов, в том числе в новых регионах: ХМАО, республика Карелия. Продукция Мильстрим Селлар удостоилась наград на всероссийских и международных конкурсах: ПродЭкспо 2024, Форбс100 2024 и др., а крепкий алкоголь под СТМ Мильстрим удостоился золотых медалей на международном конкурсе Евразия Спирит Дринкс 2024."
Страна происхождения - Россия
Выдержка - 5 лет
Дата розлива - 09.08.2024 года
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 789 руб
Приобретен в сети "Мильстрим"
Аромат - оО, Фанагорией запахло с первых же секунд после открытия. Причем вот этой самой старой-доброй разухабистой Фанагорией, а не более элегантной современной. Не спиртуозно, без сивухи. Немного бурбонистых тонов, что-то похожее на черешню, моченую в дубовой бочке, огуречный рассол, сухой, неяркий изюм, древесина дуба. Простенько, но для пятилетки очень даже неплохо. У меня претензий нет.
Вкус - натуральный, без явных химозных присадок, слегка жгучий, но в пределах разумного для своего возраста. Сладкий вяленый виноград, терпкая дубовая бочка, немного вяжущей дубовой коры (бобры одобряют), спелый боярышник, который уже попал под первые заморозки, легкий след добротной кураги.
Общее впечатление: Нормальная пятилетка. По памяти, менее сладкая, чем линейный вариант 5-летки от Фанагории, но при этом Мильстрим 5 и менее яркий чем линейная Фанагория 5. Есть свои нюансы, клоном Фанагории 5 его точно не назвать, это уже хорошо, что нам не тоже самое разлили из одной бочки и наклеили разные этикетки. Достойный коньяк для какого-нибудь бюджетного застолья или если срочно нужно купить что-то недорогое из коньяка под шашлык. Подойдет вполне неплохо, свою функцию в таком случае Мильстрим 5 выполнит сполна. Из явных плюсов Мильстрима то, что коньяк натуральный, без сивухи, без химозы. Натуральный продукт в пятилетках, на фоне засилья всевозможного шмурдякового пойла, - это отлично. Топовая ли это пятилетка? Скорее нет, чем да. Иджеван 5, Царь Тигран 5 - точно будут сильно лучше. Старый вариант Прасковейского 5 лет тоже будет лучше, но я не пробовал новые релизы от Прасковеи, хз, что там у них сейчас с качеством, ибо жалоб было много в комментариях. Но, даже не будучи лучшим из лучших, Мильстрим 5 розлива Фанагории вполне можно пить, а не заливать в омывайку.
Итоговая оценка - 6,1 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением Автора, основанным лишь на собственном восприятии приобретенного напитка. Не является рекламой или пропагандой употребления алкоголя и ни к чему никого не призывает. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.