Этот куриный пирог в горшочке идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Его очень легко приготовить, и ингредиенты у него самые простые.
Не пропустите этот замечательный рецепт: простое слоеное тесто с начинкой из курицы, бекона и грибов, в которое мы также добавляем немного масла, лука-порея и капельку жидких сливок — это лакомство порадует всех гурманов.
В этом рецепте сначала выпекается слоёное тесто, затем остальные ингредиенты готовятся на медленном огне до готовности начинки. Чтобы блюдо стало еще вкуснее, рекомендуем перед подачей запечь его в духовке в течение нескольких минут с сыром моцарелла.
Ингредиенты
Для 2 человек
• Слоеное тесто 1уп,
• Лук-порей 1шт,
• Куриная грудка 1шт,
• Бекон 150 г,
• Грибы 100 г,
• Жидкие сливки 175 мл,
• 1 Столовая ложка масла,
• Сыр моцарелла,
• Соль
Как приготовить слоеный пирог с курицей, беконом и грибами
Уровень сложности: легкий
• Общее время 30 м,
• Подготовка 5 м,
• Приготовление пищи 25 м,
Сначала покроем внутреннюю часть формы слоёным тестом. Обрезаем лишние края и используем их для украшения краев торта.
На слоеное тесто кладем лист пекарской бумаги и посыпаем его нутом, чтобы тесто не поднялось во время выпечки. Выпекаем слоёное тесто 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180ºC. Достаньте из духовки и дайте остыть, прежде чем вынимать из формы.
Тем временем приготовим начинку. Очищаем лук-порей, нарезаем его и откладываем в сторону. Бекон и куриную грудку нарезаем полосками, а грибы чистим и нарезаем ломтиками.
Обжарьте бекон в сковороде в течение пары минут, добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета. С сковороды удаляем и оставляем в сторону.
В той же сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук-порей в течение 2 минут, затем добавьте грибы и готовьте еще 2 минуты. Добавьте мясо, перемешайте, добавьте сливки и готовьте 1 минуту.
Снимите с огня и распределите смесь по основе из слоеного теста. Покройте сыром моцарелла и запекайте в духовке при температуре 180ºC в течение 5 минут, пока сыр не расплавится.
Что подавать к пирогу из слоёного теста с курицей
К слоеному тесту можно подать салат из зеленых листьев с помидорами черри и заправкой из меда и горчицы.