Домашняя пицца на сковороде за 15 минут

Этот рецепт — спасение для тех, кто хочет насладиться вкусной домашней пиццей, но не имеет времени на приготовление теста и выпекание в духовке. Эта пицца готовится прямо на сковороде за считанные минуты.

Время приготовления: 15 минут Время подготовки: 5 минут

Ингредиенты:

• 1 стакан муки,
• 1/2 ч.л. разрыхлителя,
• 1/4 ч.л. соли,
• 1/2 стакана теплой воды,
• 2 ст.л. растительного масла,

Для начинки:

• Томатный соус или кетчуп,
• Натертый сыр (моцарелла, чеддер или любой другой),
• Колбаса, ветчина, курица или другие мясные ингредиенты (по желанию),
• Помидоры, перец, грибы, оливки, зелень и другие овощи (по желанию),

Инструкция:

1. Приготовление теста: Смешайте в миске муку, разрыхлитель и соль. Добавьте тёплую воду и растительное масло и замесите мягкое тесто.
2. Раскатайте тесто: на посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в тонкий круг.
3. Обжарьте основу для пиццы: разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите тесто на сковороду и обжаривайте 2–3 минуты с одной стороны до подрумянивания.
4. Нанесение начинки: переверните основу для пиццы на другую сторону, смажьте томатным соусом или кетчупом. Выложите начинку по своему вкусу. Посыпьте тертым сыром.
5. Приготовление пиццы: Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 3–5 минут, пока сыр не расплавится, а основа не пропечется.
6. Подача: Подавайте пиццу горячей, нарезанной на кусочки.

Советы:

• Для более ароматного теста можно добавить в него итальянские травы или сушёный чеснок.
• Можно использовать готовое слоеное тесто или лаваш для основы пиццы.
• Начинка может быть любой по вашему вкусу – экспериментируйте!
• Если у вас есть духовка, можно допечь пиццу в ней на гриле, чтобы получить более хрустящую корочку.
• Для вегетарианского варианта используйте только овощную начинку и веганский сыр.

Приятного аппетита!