Сосиски в лаваше с сыром

Сегодня мы приготовим сосиски в лаваше с сыром, которые получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Лаваш будет нарезан под размер сосисок, чтобы каждое изделие выглядело аккуратно и удобно для подачи.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Сосиски — 4 шт.
• Лаваш (тонкий) — 2 листа.
• Твёрдый сыр — 100 г.
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — для жарки.
  
  Количество ингредиентов может меняться в зависимости от ваших предпочтений и размеров тех или иных ингредиентов.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка ингредиентов

1. Разверните лаваш на рабочей поверхности.
2. Нарежьте его на прямоугольники под размер сосисок. Длина каждого кусочка лаваша должна быть чуть больше длины сосиски, а ширина — такой, чтобы лаваш полностью её обернул.
3. Натрите твёрдый сыр на тёрке и пересыпьте в миску.
4. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или венчиком до однородного состояния.

2. Формирование рулетов

1. Возьмите один кусочек лаваша и равномерно посыпьте его тертым сыром.
2. Поместите сосиску на край лаваша.
3. Плотно заверните сосиску в лаваш, чтобы образовался аккуратный рулет. Края можно немного смазать водой или яйцом для фиксации.
4. Повторите процесс с оставшимися сосисками, лавашом и сыром.

3. Обжаривание

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
2. Каждую заготовку окуните в взбитое яйцо, покрывая её со всех сторон.
3. Выложите рулеты на сковороду.
4. Обжаривайте на среднем огне до появления золотистой корочки со всех сторон, периодически переворачивая, чтобы равномерно прожарить. Процесс займёт 5–7 минут.

4. Подача

1. Переложите готовые рулеты на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
2. Подавайте горячими с любимым соусом: кетчупом, сметаной, чесночным соусом или горчицей.

Приятного аппетита! Эти сосиски в лаваше с сыром станут отличным дополнением к семейному завтраку или перекусу. 😊
"Радуйте себя и близких разнообразием вкусных и простых завтраков или перекусов."