Если дома есть лаваш, то всегда можно приготовить вкусное блюдо, хоть второе, хоть выпечку. Сегодня готовлю сладкие трубочки из лаваша. Такие трубочки можно предложить к завтраку, к чаю, да и просто приготовить их на перекус в течение дня. Трубочки можно готовить с совершенно любой начинкой, каждый раз вы получите новый вкус. Даже творожную начинку всегда можно приготовить разную, добавлять в начинку ягоды, сухофрукты, шоколадные капли и т.д.
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Творог - 100 г.
Сахар - 1 ст.л.
Клюква вяленая - 30 г.
Масло растительное для жарки - 2-3 ч.л.
Кляр:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Лаваш нарежем на полосы. Ширину полос каждый сделает по своему желанию, по размеру сковороды.
К творогу добавим клюкву и сахар по вкусу. Перемешиваем.
Яйца вбиваем в чашку, добавляем молоко и перемешиваем.
На край полосок лаваша выкладываем начинку.
Сворачиваем лаваш трубочкой. Края я не подгибаю. Если начинка другая, более жидкая или будет вытекать во время приготовления, то края лучше завернуть, чтобы трубочки были закрытые.
Обмакиваем трубочки в кляр со всех сторон.
Обжариваем трубочки со всех сторон до золотистого цвета на сковороде с разогретым маслом.
Всем вкусной жизни!