В миску кладем 125 г размягченного сливочного масла и 100 г сахара. Взбиваем миксером. Сюда добавляем два яйца, три столовые ложки молока. Взбиваем. В сито кладем 100 г муки, 2 ст.ложки какао и разрыхлитель. Просеиваем и добавляем в бисквит.
Готовое тесто выкладываем в форму, запекаем примерно 40 минут.
Бисквит режем на две части, срезая верхушку.
Крем для торта: в миску кладем 200 г сливочного масла, 500 мл молока, один стакан сахара и пол стакана манки. Ставим на огонь и непрерывно мешаем венчиком. Доволим до кипения и снимаем с огня. Далее добавляем сюда 200 кокосовой стружки. Перемешиваем.
Собираем торт. Кладем первый корж и на него кокосовый крем. Все хорошо распределяем ложкой и сверху кладем второй корж.
Глазурь: растапливаем 150 г черного шоколада и 50 мл молока.
Поливаем глазурью торт.
Торт ставим в холодильник на ночь.
