Вокруг растет множество растений, способных сделать чаепитие приятным и интересным.
1. Шиповник.
В начале лета уже можно собирать бутоны дикого шиповника. Только не в городе и не рядом с дорогами. Есть у меня место на примете в лесу, там в овраге этого шиповника "ну просто завались". Хожу с собакой гулять и собираю .
Сушу бутончики в электросушилке, храню в неплотно закрытой банке. Такие бутончики не только придают аромат, но и украшают сбор.
Плоды шиповника я часто покупаю уже сушеные, но иногда и сама собираю.
Сухие плоды завариваю в термосе крутым кипятком и оставляю на ночь. Отличный напиток, я не добпвляю сахар, он итак сладковатый. А можно добавить в смесь сухофруктов и сварить компот.
2. Курильский чай или лапчатка.
Выращиваю на даче, это и украшение, и польза ) Неприхотливый кустик, который весело цветёт все лето, а ч ем больше его стрижешь, тем больше цветов распускается снова. Остриженные побеги с цветами сушат и добавляют в чайные сборы.
Лапчатка не имеет аыраженного , особого аромата. Это нейтральный компонент, который может стать основой смеси и поможет раскрыть и оттенить более активно пахнущие травы. Но, все же, приятную травяные нотку от придает.
Хорошо влияет на ЖКТ, дыхательную и сосудистую, мочевыделительную системы, успокаивает нервы, способствует снижению давления. Пить можно без ограничений, но осторожно отнестись к нему следует гипотоникам и людям с больными почками.
Я сочетаю его с чабрецом, с мятой и смородиной, добавляя черный чай.
3. Луговые травы. Таволга, зверобой, душица.
🌱Таволга или белоголовник , или лабазник.
Очень распространенное растение, высокое, растет по берегам ручьев, у болотцев, на лугах.
Но его по незнанию легко перепутать с другими похожими травами.
Пахнет терпко, ноты мёда с горчинкой. Яркий, упоительный запах.
Я использую цветочные головки, сушу и добавляю в сборы или в чай. Сохнет очень быстро, просто на столе.
Обладает разными целебные свойствами, но для их проявления пить нужно конкретно отвар или настой этого растения и регулярно. В чайных же сборах играет роль ароматной составляющей. Укрепляет, успокаивает, можно использовать при интоксикации организма, имеет противоотечный эффект.
Осторожно использовать людям с пониженным давлением.
🌱Зверобой. Осторожно, он не прост!
Зверобой знают все, но это совсем непростое растение с разными свойствами.
Я лечу им больное горло, его активно применяют при астении, судорогах, бессоннице, дкпрессии, неврозах и неврастениях. Мне чай из зверобоя неплохо помогает при головной боли.
Лечебных свойств у этого растения много, как и противопоказаний.
По информации из открытых источников среди побочек у зверобоя фотосенсибилизация, развитие маниакальных состояний у людей с биполярной депрессией. Страдающим биполярным расстройством зверобой можно принимать только на фоне приёма нормотимика.
Зверобой может усиливать чувство тревоги у некоторых людей. Среди индивидуальных реакций могут быть расстройства желудка и кишечника, усталость, беспокойство, спутанность сознания.
Из википедии: "Препараты зверобоя не следует принимать одновременно с такими антидепрессантами, как селективные ингибиторы обратного захвата серотонина и ингибиторы моноаминоксидазы."
Так что осторожнее с ним. 💥
🌱 Душица.
Растет на лугах и опушках леса, собирают во время цветения. В ход идет вся наземная часть растения.
Хорошо сочетается с мятой, идет в сборы и просто как отдельная добавка к чаю.
Известное название этого растения - орегано. Листья я использую как приправу.
4. Редкий и экзотический пришелец из.Бурятии Сайган Дайля.
Правильное название - рододендрон Адамса. Это вечнозеленое растение у нас не растет и не будет, я его вживую даже не видела. Мне сушеные листики присылает брат из Бурятии. Он их сам собирает, но иногда покупает на рынке в Улан- Удэ. В свободной продаже есть на маркетплейсах, но про качество не могу судить, никогда не покупала.
Вот это, я вам скажу, крутая штука!
Аромат мощный, на заварочный чайник в черный или зеленый чай я кладу буквально несколько листиков. Сочетаю только с ней тральными травами, типа малинового листа или курильского чая. Сайган Дайля хоть с чем смешай, всё будет пахгуть только им.
У этого компонента мощное тонизирующее действие, которое я очень ощущаю на себе. Утром вместо кофе отлично подойдет. Понятно, что зависит от концентрации, можно три листика на чайник чая положить, а можно большуую ложку.
В Бурятии ценят и любят это растение, считают его очень целебным. Но есть и ряд очевидных противопоказаний.
Осторожно употреблять детям, подросткам и людям с повышенной нервной возбудимостью. Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. К противопоказаниям относят высокое давление, тахикардию, болезни сердечно-сосудистой системы.
Я эту чудо- тоаву немного добавляю в чай и дети мои лет с 7-8 пили его без проблем, утром так и вообще отлично. Но, всё индивидуально , как и во всем прочем, не нужно слишком увлекаться.
Продолжение следует.