Нагулялась я на даче, прихожу домой и понимаю : как же мне хочется горяченького супчика ! И желательно быстренько и не просто вермишелька/картошечка, а чего нибудь вкусненького.
И тут вспоминаю, что в морозилке то у меня, запасливой хозяюшки 😀😀😀, есть замороженный бульон. Варила перед Новым Годом курочку на тарталетки, а вкусный бульон на тот момент не нужен был. И вот я его в контейнер и в заморозку.
Вытащила, перевалила в кастрюлю
И поставила кастрюлю на плиту
Подлила немного водички
В холодильнике нашлись прошлогодние огурчики маринованные.
Попробовала, очень даже вкусные!
Ну и конечно нарисовался план: БУДЕТ РАССОЛЬНИК!
Почистила картошку
Порезала и в бульон
Порезала лучок репчатый
Лук на сковородке обжарила
Обжарила и в бульон с картошкой.
Морковь не обжаривала, так как в бульоне есть.
Огурцы решила потереть на крупной тёрке
И потушила немного в сковороде, где был лук
Затем их тоже в кастрюлю.
Так как перловку я не люблю ни в каком виде и ни в каких блюдах от слова "совсем", то в рассольник у меня идёт рис
Дальше накрываем кастрюлю крышкой и минут 15 супчик пусть повариться на небольшом огне.
Небольшое отступление. Я очень люблю супы-пюре, абсолютно все! Люблю разные! И очень люблю их с сухариками. Поэтому люблю всякие супы тоже с сухариками. Попробуйте, это очень вкусно!
Порезала кубиками белый хлеб, на сковородку с растительным маслом, обжариваем. Сухарики солим и немного прованских трав.
ВКУСНО!!!
НАЛИВАЕМ ВКУСНЫЙ СВЕЖИЙ ! СУПЧИК, КЛАДЕМ СУХАРИКИ! НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!